Kisalföldi Kosár

Kókuszos keksz - linzer- isler sütibox.

Köves malmon őrölt búzalisztünkből készült kovászos kenyér parajdi sóval talajmegújító gazdálkodásunkból.     Összetevök: liszt, víz, parajdi só

Tehéntejből készült  4 hétig érlelt félkemény sajt

Parenyica tészta ízesített krémsajt töltve. A karakteres ízvilág miatt valódi sajt különlegesség. Kulináris élvezetet a lágy krémsajton túl a lila hagyma adja, ráadás ként még bükkfán van füstölve.

Süteményeinket saját gazdaságunkból származó fürjtojás és saját készítésű lekvár felhasználásával készítjük nagymama receptje alapján, minőségi alapanyagokból.  Összetevők: búzafinomliszt, vaj, cukor, lekvár, fürjtojás, vanillincukor, sütőpor.    

Süteményeinket saját gazdaságunkból származó fürjtojás és saját készítésű lekvár felhasználásával készítjük nagymama receptje alapján, minőségi alapanyagokból.  Összetevők: búzafinomliszt, vaj, trappista sajt, fürjtojás, tejföl, étkezési só.  

Süteményeinket saját gazdaságunkból származó fürjtojás és saját készítésű lekvár felhasználásával készítjük nagymama receptje alapján, minőségi alapanyagokból.  Összetevők: búzafinomliszt, vaj, cukor, dió, lekvár, fürjtojás, csokoládé,vanillincukor, fahéj, só, sütőpor.

A Tárkány Baromfi hagyományos kukorica alapú takarmányon nevelt, minőségi baromfit állít elő. Célunk a régi ízek vissza csempészése a háztartások konyhájába, az elfeledett ízek felidézése. Vágott csirkéink 1,75-2 kg közötti súlyban, csak egészben, belsőséggel, egyesével csomagolva kerülnek forgalomba.  Az ár darabra vonatkozik!

Sonkahagyma – a konyha elfeledett gyöngyszeme   A sonkahagyma (más néven salotta) különlegesen lágy, édeskés, enyhén diós aromájú hagymaféle, amely nem csíp, nem könnyeztet, mégis igazi karaktert ad minden ételnek. Kompakt, hosszúkás fejformájával nemcsak ízében, de megjelenésében is elegáns. Különösen ajánlott finom mártásokhoz, salátákhoz, húsételekhez, vagy akár karamellizálva, köretként. A sonkahagyma gazdag antioxidánsokban, könnyen emészthető, és sokkal hosszabban eltartható, mint a hagyományos vöröshagyma. Tökéletes választás azoknak, akik egészségesebb, ízletesebb alapanyagokat keresnek a mindennapi főzéshez. Kóstold meg, és ízekben gazdag élménnyel ajándékoz meg!  

 A savó vagy tejsavó nem más, mint a sajtok gyártása után visszamaradó, kiválóan hasznosítható melléktermék. Már a régi görögök és rómaiak is ismerték és használták gyógyításra és szépítőszernek. Az elmúlt időkben azonban csak a tejipar hulladékává vált, pedig a benne található értékes aminosavak és ásványok a szervezetünkre jótékony hatással vannak, hozzátartoznak a mai egészséges táplálkozáshoz. A tejsavó lehet édes és savanyú. Az édes tejsavó a sajtkészítés mellékterméke. A savanyú akkor keletkezik, amikor túrót készítik. Savanykás íze kellemes, hűsítő, frissítő hatású. Használhatjuk többek között kenyér vagy pizzatészta, illetve édes sütemények, üdítő italok feldúsítására készítéséhez is.

A vöröshagymára jellemző, ám sokkal "szelídebb" illatával , ízével különféle levesek, mártások, krémek közkedvelt ízesítője. Íze egyszerre emlékeztet a hagymára és a fokhagymára, de sokkal kevésbé tolakodó, ezért is igazi ínyencség! Főként hengeres, hosszúkás leveleit fogyasztjuk. Nyersen megedve sem hagy erős ízt,szagot a szájban!!! Fogyasztási tippem: Feldarabolom és belekeverem a vajkrémbe vagy megszórom vele a salátákat, rántottát. Baktérium ölő hatású szájban, garatban, gyomorban, belekben.  9cm-es cserépben.  

100 % fagyasztva szárított almaszeletek, 30 gr-os kiszerelésben, visszazárható tasakokban csomagolva Egészséges chips rágcsálni. Útközben, túrázáshoz, buszon, vonaton és ahol jól esik! Sütibe, gyümölcslevesbe is teheted és felturbózhatod vele a műzlidet is. Biztosan hallottál már a fagyasztva szárított gyümölcsökről, zöldségekről, fűszerkről.  De vajon, mi is ez a fagyasztva szárítás, azaz a liofilizálás?  Ez egy olyan tartósítási eljárás, amelynek során az anyagokat dehidratálják (megfosztják a víztől) fagyasztással, én -43 Celsius-fokig hűtöm a gépben.  A következő lépés a szublimációs szárítás, amely az élelmiszerben lévő víz több mint 90%-át eltávolítja! Végül az élelmiszer utószárításon megy keresztül, amely eltávolítja a maradék vízmolekulákat. A fagyasztva szárított késztermék víztartalma nagyon alacsony - 1 és 1,5% között van. A termék nem veszít színéből, ízéből és tápértékéből! Ráadásul ez az eljárás kiküszöböli a legtöbb mikrobiológiai szennyeződést (a víz hiánya lehetetlenné teszi a baktériumok túlélését), és lehetővé teszi a hosszú távú tárolást. Mindezt az élelmiszer súlyának és méreteinek csökkentésére használják. A fagyasztva szárított termék akár tízszer könnyebb is lehet eredeti súlyánál. Miért jó a liofilizálás? -  Liofilizált termékek tulajdonságai A fagyasztva szárításnál semmilyen kémiai adalékra nincs szükség, így kizárólag a víz kerül kivonásra az alapanyagból, de a vízben oldott anyagok a termékben maradnak. A termék szövet és sejtkárosodás nélkül fog kiszáradni. Ez az a tulajdonság, ami miatt a legmagasabb minőséget képviseli a szárított termékek közül. Az alacsony hőmérsékleten való szárítás miatt megmarad a termék fehérje, vitamin és ásványi anyag tartalma, de nem veszít se ízéből, se színéből és illatából sem a liofilizált termék. Ha rövid időn belül újra vizet kap, visszanyeri régi formáját. Hogyan készítem? Vásároltam egy liofizáló gépet s ezzel tartósítom a gyümölcsöket, zöldségeket, fűszernövényeket. Korábbi tanulmányaim során ismerkedtem meg ezzel a tartósítási módszerrel - kertészmérnökként végeztem a Kertészeti Főiskolán Kecskeméten. Nagyon szerettem volna a tartósítás ezen módját kipróbálni és alkalmazni. Rajongok ezekért a termékekért! Nem csak enni, de készítésük is örömet jelent.  A LIOFILIZÁLÁS TÖRTÉNETE Eredetileg ezt az ételkészítési módszert csak az űrhajósok számára tartották fenn. Az 1950-es években az amerikai kormány megbízást adott könnyű és tápanyagokban gazdag élelmiszerek előállítására az űrhajósok és katonák számára. Ma már mindenki élvezheti a fagyasztva szárított élelmiszerek előnyeit. Ez különösen akkor hasznos, ha nagy mennyiségű élelmiszert kell cipelnünk, de szeretnénk elkerülni a túlzott súlyt. A hegymászók és a túrázok rajonganak az ilyen termékekért! Szinte bármilyen termék alávethető ennek a folyamatnak - a szilárdtól a folyékony élelmiszerekig. A fagyasztva szárított gyümölcsök, zöldségek, gombák, húsok és akár egész ételek a legnépszerűbbek.

100 % liofilizált (fagyasztva szárított) fűszernövényeből (fertei zeller), parajdi sóból készült fűszersó adalékmentes, vegán, vega, paleo  

Vegyszermentes paradicsom 

Liofilizált málna 100 % fagyasztva szárított málna darabok, 30 gr-os kiszerelésben, visszazárható tasakokban csomagolva Friss, egészséges, ropogtatnivaló chips. Könnyen magaddal viheted, a visszazárható tasak sokáig megőrzi roppanósságát a gyümölcsnek. Sportoláshoz, túrázáshoz,  müzlibe vagy amikor jól esik valami finomat és egészségeset ropogtatni.  Biztosan hallottál már a fagyasztva szárított gyümölcsökről, zöldségekről, fűszerkről.  De vajon, mi is ez a fagyasztva szárítás, azaz a liofilizálás?  Ez egy olyan tartósítási eljárás, amelynek során az anyagokat dehidratálják (megfosztják a víztől) fagyasztással, én -43 Celsius-fokig hűtöm a gépben.  A következő lépés a szublimációs szárítás, amely az élelmiszerben lévő víz több mint 90%-át eltávolítja! Végül az élelmiszer utószárításon megy keresztül, amely eltávolítja a maradék vízmolekulákat. A fagyasztva szárított késztermék víztartalma nagyon alacsony - 1 és 1,5% között van. A termék nem veszít színéből, ízéből és tápértékéből! Ráadásul ez az eljárás kiküszöböli a legtöbb mikrobiológiai szennyeződést (a víz hiánya lehetetlenné teszi a baktériumok túlélését), és lehetővé teszi a hosszú távú tárolást. Mindezt az élelmiszer súlyának és méreteinek csökkentésére használják. A fagyasztva szárított termék akár tízszer könnyebb is lehet eredeti súlyánál. Miért jó a liofilizálás? -  Liofilizált termékek tulajdonságai A fagyasztva szárításnál semmilyen kémiai adalékra nincs szükség, így kizárólag a víz kerül kivonásra az alapanyagból, de a vízben oldott anyagok a termékben maradnak. A termék szövet és sejtkárosodás nélkül fog kiszáradni. Ez az a tulajdonság, ami miatt a legmagasabb minőséget képviseli a szárított termékek közül. Az alacsony hőmérsékleten való szárítás miatt megmarad a termék fehérje, vitamin és ásványi anyag tartalma, de nem veszít se ízéből, se színéből és illatából sem a liofilizált termék. Ha rövid időn belül újra vizet kap, visszanyeri régi formáját. Hogyan készítem? Vásároltam egy liofizáló gépet s ezzel tartósítom a gyümölcsöket, zöldségeket, fűszernövényeket. Korábbi tanulmányaim során ismerkedtem meg ezzel a tartósítási módszerrel - kertészmérnökként végeztem a Kertészeti Főiskolán Kecskeméten. Nagyon szerettem volna a tartósítás ezen módját kipróbálni és alkalmazni. Rajongok ezekért a termékekért! Nem csak enni, de készítésük is örömet jelent.  A LIOFILIZÁLÁS TÖRTÉNETE Eredetileg ezt az ételkészítési módszert csak az űrhajósok számára tartották fenn. Az 1950-es években az amerikai kormány megbízást adott könnyű és tápanyagokban gazdag élelmiszerek előállítására az űrhajósok és katonák számára. Ma már mindenki élvezheti a fagyasztva szárított élelmiszerek előnyeit. Ez különösen akkor hasznos, ha nagy mennyiségű élelmiszert kell cipelnünk, de szeretnénk elkerülni a túlzott súlyt. A hegymászók és a túrázok rajonganak az ilyen termékekért! Szinte bármilyen termék alávethető ennek a folyamatnak - a szilárdtól a folyékony élelmiszerekig. A fagyasztva szárított gyümölcsök, zöldségek, gombák, húsok és akár egész ételek a legnépszerűbbek.

5 kg saját termesztésű Rozela alma strapabíró papírtáskában. Gyümölcse közepes méretű, húsa közepesen kemény, lédús. Íze rendkívül zamatos, kellemes illatú. Az édesebb fajták kedvelőinek ajánljuk!

Chiliszósz válogatás díszdobozban a legkedveltebb termékeinkből.  Tartalma 5*40ml: - Captain Plum (rumos szilvás)                              - Mango (mangós chiliszósz, kellemesen citrusos / édes / enyhén csípős)                              - DRK ( füstölt kapiából és barnasörön karameliziált vöröshagymából készülő termék )                              - Hot Chocolate (4 féle barna színű paprikából készítjük bükkfán füstölve. Amellett, hogy extra csípős, kellemes füst aromával és ízzel bír.                              - Yellow Hot (a világ egyik legycsípősebb paprikafajtájából, a Moruga skorpió paprikából készült sárga színű natúr szósz.) 

A termék páros szálként rendelhető, melyek súlya kb. 500-700 gr. A termék ára a pontos mérést követően kerül meghatározásra. Ára: 9500 Ft/kg A szarvashús igazi fejedelmi étek évszázadok óta, minden formája keresett csemege. A szarvashús alacsony zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú, rendkívül értékes, egészséges és ízletes hús, ennek köszönheti magas presztízsét. A szarvas kolbászaink különleges ízüket a vadon élő szarvas húsának sajátos zamata, a hagyományos receptúra, és elkészítési mód együttesének köszönhetik!

Felhsználása sokrétű. Alacsony szénhidráttartalom.  Rengeteg vitamin van benne. Egészségünket megőrzi, javítja. Erős, sötétzöld levelek, melyek főzés közben sem veszítenek színükből. Mosatlan.

Agyagpakolásunk agyagok és gyógynövények víz hatására aktiválódó keveréke. Úgy működik, mint amikor teakészítéskor a teafűből kiáznak a tápanyagok és az értékes összetevők. A papaya és hibiszkuszvirág porban található gyümölcs enzim gyengéden hámlaszt és radíroz. A zabliszt hidratálja, az agyagok pedig méregtelenítik, táplálják a bőrt és javítják a textúráját. Kb. 10- 11 pakoláshoz elég. Jó tudni: Minden típusú arcbőrre alkalmas, de kifejezetten hatékony a normál-száraz, érett és fakó bőrre. Érzékeny bőrűek is használhatják. Aktív összetevők: rózsaszín agyag, marokkói ghassoul agyag, csipkebogyó örlemény*, papayahús*, rózsaszirom, papaya*, fehér mályva gyökér, zabkivonat, édesgyökér, fehér kurkuma, narancshéj, tömjén gyanta. *ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó alapanyag Használat: Használja tiszta arcbőrre heti 1-2 alkalommal. Tegyen 2 teáskanálnyi (kb. 4 g)  agyagot egy tálba, cseppenként adagoljon hozzá vizet ( kb. 7 ml), aromavizet, mézet vagy joghurtot úgy, hogy kenhető masszát kapjon. Extra kényeztetésként keverhet hozzá pár csepp NEKTAR Aktív Botanikai Olajszérumot is. Kenje fel egyenletesen, vastag rétegben az arcra, a szem és száj környékét kihagyva. Kb. 10 perc után, mikor a maszk száradni kezd, nedvesítse újra, ehhez használhatja ORATAM arcpermetünket is. Masszírozza át vele alaposan a bőrét és végül öblítse le. Használhatja a nyakon, dekoltázson és háton is! Arcradírozáshoz: Tegyen a tenyerébe 1-2 teáskanálnyi port, keverje össze egy kevés vízzel, míg krémes állagot nem kap, majd finoman masszírozza el a nedves bőrön, végül öblítse le.

Vitaminokban, fehérjékben, és ásványi anyagokban gazdagabb mint a tyúk tojás.  Tojásallergiások is fogyaszthatják.  Szalmonella mentes.  Szív barát.  Alacsony zsír és koleszterin tartalma miatt diétázók is fogyaszthatják.  Elősegíti az agy jobb működését.  Aki fogyasztja annak nő a strassz-tűrő képessége. Energia növelő hatású. Pozitívan hat a migrénre, frontérzékenységre.  Jó hatással van a cukorbetegekre.  Kismamáknak fokozottan előnyös.  Mérsékli a fogszuvasodást, hajhullást. Afrodiziákum. Kozmetikum.  Az egészségre gyakorolt jótékony hatását a ,, Fürjtojás maga a csoda" internetes oldalon olvashatja el.  Érdemes a fürjtojást kúrának is utána nézni, mivel közel 100 betegség orvosolható vele. 

...

Az egészséges táplálkozás a friss, organikus és háztáji élelmiszerekkel kezdődik, amit mi is szem előtt tartunk. Bár ezekkel nem tudjuk teljesen felvenni a versenyt, a természetesség alapelveire törekedve megalkottuk a legjobbat, amit szárított, porított, kizárólag növényi alapanyagokból ki lehet hozni. A SunPure márka mögött egy közel 40 éves tapasztalattal rendelkező magyar cég áll, amely helyben garantálja a megfelelő gyártási körülményeket. Ehhez hozzáadjuk több mint tíz éves élelmiszeripari szaktudásunkat és a természetesség iránti elkötelezettségünket, amelyből születtek a SunPure termékek. Elkötelezettek vagyunk az egészséges élelmiszerek iránt, ezért olyan termékeket igyekszünk kínálni, amelyek színesítik a Kisalföldi Kosár közösség kínálatát. A SunPure italpor kiváló növényi fehérje forrás, amely segít az izomtömeg növelésében és a normál csontozat fenntartásában. A benne található szerves cink támogatja a fehérjeszintézist és az immunrendszert, az E-vitamin védi a sejteket az oxidatív stressz ellen, míg a kelát kötésű magnézium csökkenti a fáradtságot és elősegíti az izomműködést. Két adag italporral megfelelő mennyiségű kreatint juttathatsz a szervezetedbe, ami növeli a fizikai teljesítményt intenzív mozgás során. Ideális diétázóknak étkezést kiváltó shake-ként, sportolóknak és azoknak, akik szeretnék növelni a rost és tápanyagbevitelt. SunPure Vegan drink-vanília összetevők: A termék nem tartalmazza a következő hozzáadott allergéneket: tej, glutén, szója, borsó, azonban a gyártás során a keresztszennyeződés kockázata fennállhat. Zabot tartalmaz! Fehérje mátrix (napraforgómag-fehérje*, gluténmentes zabfehérje, rizsfehérje, lenmagfehérje*, tökmagfehérje*), kókuszcukor*, kreatin-monohidrát, aminosavak (L-glutamin, BCAA-k***: L-leucin, L-valin, L-izoleucin), rostkomplex (pektin, gluténmentes zabrost, útifűmaghéjliszt), aromák, sűrítőanyag (konjak-glükomannán), ásványi anyagok (magnézium: magnézium-biszglicinát; cink: cink-biszglicinát), étkezési só, acerola (Malpighia glabra L.) gyümölcskivonat, acai bogyó gyümölcslépor, goji bogyópor, vitaminok (C-vitamin: L-aszkorbinsav, E-vitamin: DL-alfa-tokoferil-acetát, D-vitamin: kolekalciferol), enzim komplex [maltodextrin, enzimek (alfa-amiláz, neutrális proteáz, laktáz, lipáz, celluláz)]. *ökológiai gazdalkodásból származó ***elágazó láncú aminosavak Aktív összetevők a napi adagban (1 adag – 30 g): Kreatin-monohidrát 2000 mg, BCAA-k 501mg, L-glutamin 900mg, Vitaminok és ásványi anyagok: C-vitamin 12mg, E-vitamin 1,8mg, D-vitamin 0,8mg, Magnézium 56,3mg, Cink 1,5mg Szavatossági idő felbontás előtt: A gyártási naptól számított szavatossági idő felbontatlan állapotban 24 hónap. A csomagolás része egy adagolókanál amely megkönnyíti az egy adagnak (30g) megfelelő mennyiség kimérését. Egy csomag 500g-os, amely 16,5 adagot, azaz körülbelül fél havi adagot tartalmaz.

Vitaminokban, fehérjékben, és ásványi anyagokban gazdagabb mint a tyúk tojás.  Tojásallergiások is fogyaszthatják.  Szalmonella mentes.  Szív barát.  Alacsony zsír és koleszterin tartalma miatt diétázók is fogyaszthatják.  Elősegíti az agy jobb működését.  Aki fogyasztja annak nő a strassz-tűrő képessége. Energia növelő hatású. Pozitívan hat a migrénre, frontérzékenységre.  Jó hatással van a cukorbetegekre.  Kismamáknak fokozottan előnyös.  Mérsékli a fogszuvasodást, hajhullást. Afrodiziákum. Kozmetikum.  Az egészségre gyakorolt jótékony hatását a ,, Fürjtojás maga a csoda" internetes oldalon olvashatja el.  Érdemes a fürjtojást kúrának is utána nézni, mivel közel 100 betegség orvosolható vele.  40 db, 10-11g-os kisebb fürjtojások. Szállítása tejfölös vödörben történik.

Talajmegújító mezőgazdaságunkban termesztett rozs és jegenye búzánk nászából született ez a kis kovászos kocka kenyér. Összetevők: 50% teljes kiőrlésű rozs liszt, 50% jegenye búzaliszt, parajdi só, víz, kovász. 500g-os. 

Paraffinból. Pamutkanóccal. Kiváló ajándék. Méretei: 8,5cm magas x 8 cm széles. Elsősorban díszgyertya, de természetesen meg is gyújthatjuk.

A Tárkány Baromfi hagyományos kukorica alapú takarmányon nevelt, minőségi baromfit állít elő. Célunk a régi ízek vissza csempészése a háztartások konyhájába, az elfeledett ízek felidézése. Vágott csirkéink 1,75-2 kg közötti súlyban, csak egészben, belsőséggel, egyesével csomagolva kerülnek forgalomba.  Az ár darabra vonatkozik!

SZÁRAZ, REPEDEZETT, EKCÉMÁRA HAJLAMOS bőrre bőrtápláló krém Vegyszermentes, illatanyagmentes, gyógynövényes natúrkozmetikum a bőr védelméért. Összetevők: körömvirág, borsmenta, ligetszépe, kendermag, fekete nadálytő, diólevél, fehér fűzfakéreg, shea vaj, méz, niacinamide(B3), panthenol(B5), E vitamin

Megfázásűző teakeverék Összetétel: borsmenta, zsálya virágzat, orvosi székfű virágzat, kakukkfű, bodza, hársfa virágzat, csipkebogyó 50g/csomag Tökéletes választás, ha természetes módon szeretnéd támogathatni az immunrendszeredet. Megfázásos, influenzás időszakra, kiegészítő segítségként erősen ajánlott. Elkészítési javaslat: 100 C-os víz 8-10 percet áztatni 1 ek tea/ dl szűrt víz Kellemes íze miatt a gyerekek szívesen fogyasztják. Adagolás: napi 3 csésze  

Francia levendula (Lavandula angustifolia) friss virágzatából vízgőz-desztillációval készült 100% illóolaj, cseppentőbetétes kupakkal záródó üvegben. Bio minősítésű lepárlóban készült. Felhasználása sokrétű,  a teljesség igénye nélkül: párologtatás csípések, kisebb sebek kezelése stresszoldó hatás fürdővízbe cseppentve nyugtató hatású öblítővízbe, felmosóvízbe cseppentve fejfájás kezelése (masszírozva) antibakteriális hatás kozmetikai termékek illatosítása

Magas fehérjetartalom. Nagyon finom.

A kenyérnemű boltból való hazaszállítására és ebben való tárolására alkalmas. Előnyei, hogy nem szárad ki, nem keni össze a bevásárlótáskát és kiváltja a nylonzacskót, ezért nagyban hozzájárul a környezettudatos élethez.   Két anyagrétegből áll, a pamutvászon színes külső borítóból és a belső PUL anyagból, ami légáteresztő, de vízálló anyag. Élelmiszerrel biztonsággal érintkezhet.   Mérete: 28cm x 35cm (fél kg kenyér vagy 6-8 zsemle tárolására)   Tisztítása egyszerű: a fehér oldala használat után nedves anyaggal áttörölhető.   40 C-on mosható kézzel vagy mosógépben. Vasalni nem szabad, csak kihűlt étel tárolható benne. Tipp: Ha feltétlenül vasalni szeretnénk, akkor a PUL réteget ki kell húzni a zsák száján keresztül és akkor vasalható csak a külső borító anyag.   Anyag összetétel: 100% pamut és PUL légáteresztő vízhatlan anyag (ÖkoTex 100 Class 1 tanúsítvánnyal).

Friss, napérlete paradicsom eladó! Kiváló íz, roppanós állag!  Ideális salátákhoz, főzéshez vagy frissen fogyasztva!

Pasztőrözött tejből kakaó és cukor hozzáadásával készült főzött tejtermék. Fogyasztás előtt felrázandó.