Üdezöld Bioportán vegyszermentesen termesztett céklának a levele, melyet felhasználhatsz Konyhai felhasználás Salátákhoz: fiatal, zsenge levelek nyersen is ehetők, enyhén földes ízűek Párolva / főzve: ugyanúgy készíthető, mint a spenót Levesekbe: zöldséglevesekbe vagy krémlevesekbe kiváló Turmixokba: zöld smoothie-khoz adható (pl. gyümölcsökkel keverve) Tölteléknek: használható pl. tésztákhoz vagy húsételek mellé, mint a mángold Egészségügyi előnyök Vitaminokban gazdag: A-, C- és K-vitamin Ásványi anyagok: vas, kalcium, magnézium Antioxidánsok: segítik az immunrendszert Rosttartalom: támogatja az emésztést Egyszerű elkészítési ötlet Fokhagymán megpirítod Hozzáadod a felaprított leveleket Só, bors, egy kis citromlé → kész köret
Üdezöld Bioporta vegyszermentes kertjében termett cickafark virágos hajtása. Tartalma: 30 gramm Cickafark a nők teája.Lévén, hogy a menstruációs ciklust normalizálja, enyhíti a vele járó görcsöket, segít a kismedencei fájdalmakon, gyulladásokon. Gyógyítja a gyomornyálkahártya gyulladását, a nyombélfekélyt, a vastagbélhurutot és javítja az étvágyat. Aki aranyérrel, lábszárfekéllyel, visszérgyulladással küzd, feltétlenül tegyen vele próbát.
Üdezöld Bioporta vegyszermentes kertjében termelt citromfű, leszárítva. A tasakban 30 gramm van. . Teája és illóolaja is ideg- és szívnyugtató, görcsoldó. Serkenti az emésztést, és gyakran alkalmazzák fejfájás, álmatlanság, alvászavarok esetén is. Enyhíti az idegességet, így idegerősítőként kiváló gyógynövény. Szerepe van a depresszió oldásában is. Gyomorhurut ,gyomorsavtúltengés, hányinger, puffadások, idején különösen jó a citromfű. Izzasztó, szélhajtó, epeműködést serkentő hatása is ismert. Emellett javítja az emésztést, csökkenti a vérnyomást és a fejfájást és általános görcsoldó szer.
Üdezöld Bioporta vegyszermentes kertjében termett citromfű csokorba kötve.
Üdezöld Bioporta vegyszermentes kertjéből egyenesen a teádba, levesedbe teheted. Felsorolni is sok számos gyógyhatását. CSALÁNTEA :Tavasszal és ősszel végezhetünk 6 hetes vértisztító csalántea kúrát: napi egy csészével reggel fogyasztva, lehetőleg ízesítés nélkül. Az egyik legjobb vértisztító növény, feloldja az anyagcseréből származó salakanyagokat, eltávolítja a szervezetből a mérgeket. A vesét fokozottabb vízkiválasztásra serkenti, csökkenti a vér húgysavszintjét, ezért hatékonyan alkalmazható köszvény, ízületi gyulladások, reumatikus megbetegedés kezelésére. A régi módszert, hogy a fájdalmas végtagokat a csalán friss hajtásaival csapkodják meg, ma is alkalmazzák. Lázcsillapításra, vérszegénységre és kiütésekre is használjuk. A vese- és hólyagkő képződésre hajlamosaknak érdemes rendszeresen csalánteát fogyasztaniuk, mert segítségével még idejében kiválasztódik a homok. Tisztító, összehúzó hatásának gyomor- és bélhurut esetén is hasznát vehetjük. Teája élénkítő hatású, sok vitamint és ásványi anyagot (pl. vasat) tartalmaz. A gyökeréből készült tea megakadályozza a prosztata rendellenes növekedését, növeli a vizelet mennyiségét, felére csökkenti a vizelési ingert, gyorsítja a vizeletáramlást. Vércukorszintet csökkentő tulajdonsága is van. Fokozza a szervezet ellenálló képességét. Allergiás betegségeknél is hatásos. CSALÁN LEVES : A csalánleveleket leforrázzuk fél l vízzel, kb. 10 percig állni hagyjuk, majd összeturmixoljuk. Közben a vajat megolvasztjuk, és a liszttel berántjuk. Felöntjük 1 l vízzel. Beletesszük a hozzávalókat: a bort, a mustárt, a zúzott fokhagymát, az apróra vágott metélőhagymát, az apróra vágott zöldfűszereket (petrezselyem, borsikafű, rozmaring) és ízlés szerint sót. Amikor felforrt, beletesszük az összeturmixolt csalánt, és a tejszínnel simára keverjük.Közben a 3 tojást keményre főzzük, és megpucolva, félbevágva óvatosan beletesszük. 1 perc alatt összefőzzük, petrezselyemlevéllel vagy metélőhagymával díszítve tálaljuk. A zacskó 20 dkg mosatlan friss csalánhajtást tartalmaz.
Csicsóka Vegyszermentes gazdálkodásból A csicsóka kiváló tápanyag szervezetünk számára, hiszen tartalmaz magnéziumot, kalciumot, káliumot, foszfort, B1-, B2-, és C-vitamint. Ásványianyag-tartalmának köszönhetően segít megelőzni a szív- és érrendszeri megbetegedések, a mellrák, az elhízás és a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Legnagyobb részben inulint tartalmaz, mely támogatja a máj, a lép és a hasnyálmirigy működését. Mivel feldolgozásához a szervezetnek nem kell inzulin termelnie, így a cukorbetegek egyik hasznos és kedvelt alapanyaga lehet. Az inulinnak rákellenes hatása is ismert, ezért fogyasztása mindenkinek ajánlott. Rosttartalma gátolja a hizlaló tápanyagok felszívódását a szervezetbe, ezért diéta idejére is ajánlott.
A petrezselyem gyökere nélkül elképzelhetetlen a húsleves. Nem létezik a vadas mártás nélküle... és még igen sok ételünk megkívánja ezt az alapzöldséget.
Üdezöld Bioporta vegyszermentes kertjében termelt zöldség és gyümölcs egy csomagban összerakva. Idényzöldségeket, gyümölcsöket tartalmaz, amit előre nem tudok megmondani, hogy mi lesz benne. De mindenképp főnyeremény, amit benne találsz, hiszen én termeltem! Szeretnéd??
Friss vetésből származó fiatal és friss kaprot kínálok. Kovászos uborka kisérője, de ízvilága harmonizál még a gombával, burgonyával, tojásos ételekkel, hallal és a túróval. A mártásokról, szószokról se feletkezzünk meg! kb. 40g/csomag
Üdezöld Bioporta vegyszermentes káposztalevelei. 250 gramm egy zacskóban.
Vegyszermentes konyhakész édesburgonya kapható. Vegyesen található meg benne sárga húsú és fehér húsú édesburgonyák. Győr szabadhegyről. Pucolva és szeletelve.
