A fiatal fokhagyma növényeknek ilyenkor még nem fejlődött ki a jellegzetes gumója, sokkal jobban hasonlítanak egy póréhagymára vagy egy újhagymára. Íze lágyabb, édesebb, szinte már kicsit diós. Ennek köszönhetően a felhasználása is sokoldalú, mivel kevésbé meghatározó ízével nem uralja az ételeket olyan mértékben, mint felnőtt testvére. Számos receptben nyugodtan lecserélhetjük a mogyoróhagymát vagy újhagymát vele, másrészt kevesebb következménnyel fogyaszthatjuk nyersen is. A szervezetre jótékony hatású: -támogatja a véredények tisztítását, -javítja a vérkeringést -normalizálja a vérnyomást - elnyomja a férgek, vírusok és patogén baktériumok szaporodásának fejlődését -megakadályozza a rosszindulatú daganatok és a rák kialakulását -hozzájárul az emésztőrendszer megfelelő működéséhez. Vegyszermentesen termesztve az Üdezöld Bioporta kertjéből. Egy csokor 5 darab zöld leveles fokhagymahajtást tartalmaz.
Sokoldalúan felhasználható, és az összes fűszernövény közül a leggyakrabban alkalmazott a magyar konyhában. A magas C-vitamin tartalmának köszönhetően a petrezselyem egy értékes vitaminhordozó. Egy hasznos tipp: a petrezselymet csak frissen tegyük az ételbe, mivel a főzés során veszít a vitamintartalmából. 40g körüli csomók
Illatos, friss fűszercsokor, benne rozmaring, kapor, lestyán, borsikafű, oregano, menta, citromfű, zsálya, kapor....
Üdezöld Bioportán vegyszermentesen termesztett fokhagyma fiatal virága. Nagyon finom ,és mutatós különböző olaszos, francia ételekhez, pizzára, focacciara, pirítva, rizottóba. Egy csomó 10 szálat tartalmaz.
Kerti laboda ( Atriplex hortensis ) egy nálunk őshonos, régi magyar saláta -és főzeléknövényünk. Dekoratív salátahozzávaló, de spenótként vagy krémlevesként elkészítve is nagyon finom .A spenóthoz hasonló az elkészítési módja és az íze is, hasonló mennyiségben tartalmaz C-vitamint, fehérje- és ásványianyag-tartalma azonban nagyobb. Üdezöld Bioporta kertjében vegyszermentesen termesztve . A termék mosatlan, 200 gramm friss, zsenge laboda levelet tartalmaz.
Üdezöld Bioportán vegyszermentesen termesztett lestyán csomóba kötve. Erdélyi konyha elengedhetetlen fűszere. A zöld lestyánlevél kiváló ízt ad a leveseknek, salátáknak, jól harmonizál a zöldborsóval, lestyán nélkül nem csorba a csorba, de csak a főzés végén adjuk az ételhez! A szárított lestyánlevél is kiváló. Ha töltött kacsát vagy csirkét készítünk, próbáljuk meg a belsejét szárított lestyánnal bedörzsölni, és a töltelékbe is tegyünk lestyánlevelet. Jó étvágyat!
A mikrozöldek világában a borsó és a retek, az egyik legnépszerűbb fajták. Salátákba, szendvicsekhez, köretként ( de csak úgy magában "eszegetve") is kiválóak, megjelenésükkel vidámságot kölcsönöznek bármely ételnek. Retek Tökéletesen visszaadja az érett retek ízét, megjelenésében pedig a több fajtának köszönhetően nagyon dekoratív, a növénykék szára világos zöld és lila színekben pompázik. Magas K-vitamint, C-vitamint, béta-karotint és E-vitamint tartalmaznak. Borsó Vidám bohókás megjelenésű, a friss borsószemre rendkívül hasonlító ízzel, ropogós, zamatos szárral. Kiváló béta-karotin A- és C-vitamin-, valamint vas- és rostforrás. Termesztése: vegyszermentes Tárolás: hűtve 2-4C között A kiszállítás napján aratjuk és csomagoljuk. Egy doboz 50gr mikrozöldet tartalmaz.
Vidám, bohókás megjelenésű, a friss borsószemre rendkívül hasonlító ízzel, zamatos szárral. Gyengéd ropogósságot kölcsönöznek minden ételnek, akár nyersen, akár főzve. A gyermekek egyik kedvenc mikrozöldje. Kiváló béta-karotin A- és C-vitamin-, valamint vas- és rostforrás. Salátákhoz, szendvicsekhez, sült krumplihoz, sültekhez, levesekhez, zöld turmixba, vagy akár magában fogyasztva is kiváló. Termesztésük: vegyszermentes Tárolás: hűtve, 2-4C között A kiszállítás napján aratjuk és csomagoljuk, egy doboz 50gr mikrozöldet tartalmaz.
Sziasztok Kosarasok! A vállalkozóbb kedvűek részére készítettem egy „ félig” kész mikrozöld tálcát. A kis növények túl vannak az első pár kritikusabb napon és az átvétel napjára már nagyon szépek, erősek. Az elkövetkező napokban frissen szüretelhetőek lesznek (kb. még 5- 10 napig biztosan), ha naponta locsoljátok őket. Annyi csak a teendő, hogy kerestek neki egy világos ablakot ahol a megfelelő fény mellett nem égeti állandóan a nap és naponta 1x meglocsoljátok. A friss zöldborsó csodálatos ízű, friss akár a cukorborsó szem. Használata : nyersen salátákba, szendvicsekhez, smoothie elkészítéséhez vagy ételek díszítéséhez; párolva a cukorborsóhoz hasonlóan készítendő. Sok sikert a növénykékhez!!
Sziasztok Kosarasok! A vállalkozóbb kedvűek részére készítettem egy „ félig” kész mikrozöld tálcát. A kis növények túl vannak az első pár kritikusabb napon és az átvétel napjára már nagyon szépek, erősek. Az elkövetkező napokban pedig frissen szüretelhetőek lesznek (kb. még 5- 10 napig biztosan), ha szorgalmasan locsoljátok őket. Annyi csak a teendő, hogy kerestek neki egy világos ablakot ahol a megfelelő fény mellett nem égeti állandóan a nap és naponta 1x meglocsoljátok. A napraforgó a nevelését tekintve "egyszerű" mikrozöldnek számít, így biztosan nem hagy benneteket cserben. A kezdőknek biztos sikerélmény! Sok sikert a növénykékhez!!
Sziasztok Kosarasok! A vállalkozóbb kedvűek részére készítettem egy „ félig” kész mikrozöld tálcát. A kis növények túl vannak az első pár kritikusabb napon és az átvétel napjára már nagyon szépek, erősek. Az elkövetkező napokban pedig frissen szüretelhetőek lesznek (kb. még 5- 10 napig biztosan), ha szorgalmasan locsoljátok őket. Annyi csak a teendő, hogy kerestek neki egy világos ablakot ahol a megfelelő fény mellett nem égeti állandóan a nap és naponta 1x meglocsoljátok. A retek a nevelését tekintve "egyszerű" mikrozöldnek számít, így biztosan nem hagy benneteket cserben. A kezdőknek biztos sikerélmény! Sok sikert a növénykékhez!!
