Hagyományos szigetközi recept alapján készült eceteshal HEKKFILÉBŐL.
Összetevők:
hekkfilé, vöröshagyma,ivóvíz,ételecet, cukor,
tojás,búzaliszt,zsemlemorzsa
(búzaliszt,élesztő, étkezési só,tejpor,
tejfehérje, emulgeálószerek,dextróz,aszkorbinsav)
napraforgó étolaj, só, bors, babérlevél
Átlagos tápérték tartalom 100 g termékben:
energiatartalom - 70 kcal; zsír - 3,2 g,
szénhidrát - 3,8 g; amelyből cukrok - 2,7 g;
fehérje - 7,5 g;
Tárolás: 0-5 C között
