A füstölt fürjtojásokat sertéstöpörtyűvel és hagymával ledaráljuk, sóval, borssal, mustárral és fürtojásból készített majonézzel ízesítjük. Töltés után egy kanálnyi sertészsírral lezárjuk. Pástétom jellegű. Tartósítószermentes, hűtést igényel.
A termék egész rúdként rendelhető, melynek súlya kb. 600-800 gramm. A termék ára a pontos mérést követően kerül meghatározásra. 4800 Ft/kg. Termékeink tartósítószer mentesek és saját füstölőben, keményfa fűrészporral hagyományos módon füstölve készülnek.
Kb. 50 dkg kiszerelésekben kapható, súlykorrekció után kerül pontosításra az ár. Keményfán füstölt, bőrös császárszalonna felhasználásával készült.
Füstölt sajt készítés e kor egy félkemény sajt technológiát alkalmazunk. Kb 2-3 hét érlelés után gőzölt bükkfa fűrészporral füstöljük. Ezután egy rugalmas állományú , szép rög lyukakkal rendelkező reszelhető sajtot kapunk, melyet borokhoz vagy önállóan is fogyaszthatunk. Natúr és fokhagymás ízben elérhető.
Natúr gomolya sajt füstölve. Minden guriga egyenként kézzel készül ezért változó a súlya.
Kb. 50 dkg kiszerelésekben kapható, súlykorrekció után kerül pontosításra az ár. Eredeti házi recept alapján, hagyományos eljárással, kizárólag konyhasó hozzáadásával, házi füstöléssel készült termék.
Kb. 50 dkg kiszerelésekben kapható, súlykorrekció után kerül pontosításra az ár. Keményfán füstölt, bőrözött sertéstarja felhasználásával készült.
Tartalmaz: szilva, citromsav, mézeskalács fűszerkeverék. Tartósítószert nem tartalmaz!
Ez a gyűjtött mézkülönlegesség alkalmas lázcsillapításra, használható a reuma és a magas vérnyomás kezelésének támogatására, ráadásul nagyon finom is!
A Zalka Major Galagonyavirág Szörpje a tavaszi erdők egyik legkülönlegesebb ajándéka. A galagonya finom, fehér virágait kézzel gyűjtjük a virágzás legszebb napjaiban, hogy megőrizzük lágy, virágos illatát és a növény hagyományosan ismert jótékony tulajdonságait. A galagonyát a népi fitoterápia évszázadok óta a szív és a lélek növényeként tartja számon. Szörpünk üdítően könnyed, enyhén mézes-virágos ízvilágával limonádékhoz, frissítő italokhoz vagy akár desszertekhez is különleges választás. Egy korty belőle: tavaszi erdő, madárdal és virágzó jókedv emléke. Kiszerelés: 500 ml Összetevők: víz, galagonyavirág (Crataegus monogyna), cukor, citromsav.
A Garibaldi intenzív, erős aromájával igazi sajt különlegességnek számít, amely kiválóan illik az édes karakterű italokhoz. Alapanyaga teljes, pasztörizált tehéntej, és az ízének karakteressége attól függ, hogy 2 vagy 3 hónapig érleljük. Minél tovább tart az érlelés, annál erősebb, lesz az illata és az aromája. A sajtot penicillin gombák (Penicillium roqueforti) teszik kékesen márványozottá. A közepesen kék penészes, nagyon krémes és könnyen kenhető sajtot, erős, ehetetlen kérge óvja meg a külvilágtól. A felvágott sajtokban sokszor megfigyelhető szabályos csíkok a pikírozás, a sajt szurkálásának nyomai, amivel a levegőt juttatjuk a sajtba, hogy a penészgombák minél nagyobb felületen szétterjedhessenek és elvégezhessék a munkájukat. Garibaldit mint ahogy a neve is utal rá nem titkoltan az olasz gorgonzola ihlete.
Paraffinból. Pamutkanóccal. Méretei: 5cm magas x 6cm széles. Elsősorban díszgyertya, de természetesen meg is gyújthatjuk.
