Üdezöld Bioporta vegyszermentes kertjében termesztett bazsalikom, csokorba kötve.
Búzafű A búzafüvet nem fogyasztják salátaként, hanem levet készítenek belőle. Önmagábanis fogyasztható, vagy italokhoz, gyümölcslevekhez és turmixokhoz is adható. Íze erős, jellegzetesen "zöld" ízű. Magas klorofill-, E-vitamin- és B12-vitamin-tartalma miatt fogyasztják előszeretettel. Speciális présgép szükséges a lé kipréseléséhez. A búzafüvet bio tönköly búzából termesztem, amely egy ősi búzafajta. Úgy tapasztaltam, hogy ízletesebb, lédúsabb fajta, mint a "hagyományos" búzafajták, ezért tökéletesen megfelel bio búzafűlé készítéséhez. Igény szerint vágva, vagy akár tálcában is vásárolható. Egy tálcányi búzafűből, kb 6-8 adag 30ml-es adag készíthető, azaz kb. 1 heti adag. Termesztése: vegyszermentes Tárolás: hűtve 2-4C között
Üdezöld Bioporta vegyszermentes kertjéből egyenesen a teádba, levesedbe teheted. Felsorolni is sok számos gyógyhatását. CSALÁNTEA :Tavasszal és ősszel végezhetünk 6 hetes vértisztító csalántea kúrát: napi egy csészével reggel fogyasztva, lehetőleg ízesítés nélkül. Az egyik legjobb vértisztító növény, feloldja az anyagcseréből származó salakanyagokat, eltávolítja a szervezetből a mérgeket. A vesét fokozottabb vízkiválasztásra serkenti, csökkenti a vér húgysavszintjét, ezért hatékonyan alkalmazható köszvény, ízületi gyulladások, reumatikus megbetegedés kezelésére. A régi módszert, hogy a fájdalmas végtagokat a csalán friss hajtásaival csapkodják meg, ma is alkalmazzák. Lázcsillapításra, vérszegénységre és kiütésekre is használjuk. A vese- és hólyagkő képződésre hajlamosaknak érdemes rendszeresen csalánteát fogyasztaniuk, mert segítségével még idejében kiválasztódik a homok. Tisztító, összehúzó hatásának gyomor- és bélhurut esetén is hasznát vehetjük. Teája élénkítő hatású, sok vitamint és ásványi anyagot (pl. vasat) tartalmaz. A gyökeréből készült tea megakadályozza a prosztata rendellenes növekedését, növeli a vizelet mennyiségét, felére csökkenti a vizelési ingert, gyorsítja a vizeletáramlást. Vércukorszintet csökkentő tulajdonsága is van. Fokozza a szervezet ellenálló képességét. Allergiás betegségeknél is hatásos. CSALÁN LEVES : A csalánleveleket leforrázzuk fél l vízzel, kb. 10 percig állni hagyjuk, majd összeturmixoljuk. Közben a vajat megolvasztjuk, és a liszttel berántjuk. Felöntjük 1 l vízzel. Beletesszük a hozzávalókat: a bort, a mustárt, a zúzott fokhagymát, az apróra vágott metélőhagymát, az apróra vágott zöldfűszereket (petrezselyem, borsikafű, rozmaring) és ízlés szerint sót. Amikor felforrt, beletesszük az összeturmixolt csalánt, és a tejszínnel simára keverjük.Közben a 3 tojást keményre főzzük, és megpucolva, félbevágva óvatosan beletesszük. 1 perc alatt összefőzzük, petrezselyemlevéllel vagy metélőhagymával díszítve tálaljuk. A zacskó 20 dkg mosatlan friss csalánhajtást tartalmaz.
Illatos, friss fűszercsokor, benne rozmaring, kapor, lestyán, borsikafű, oregano, menta, citromfű, zsálya, kapor....
Zöld levelű fodros tépő saláta, 250 g-os csomagban. Frissen szedjük, vegyszermentes és igazán ízletes. A Lollo saláták nagyon egészségesek, mivel magas az ásványianyag és vitamin tartalmuk (pl B1, B2, B6, C) valamint bőven található benne kalcium magnézium és vas is.
Bordó levelű fodros tépő saláta, 250 g-os csomagban. Frissen szedjük, vegyszermentes és igazán ízletes. A Lollo saláták nagyon egészségesek, mivel magas az ásványianyag és vitamin tartalmuk (pl B1, B2, B6, C) valamint bőven található benne kalcium magnézium és vas is.
Üdezöld Bioporta vegyszermentes kertjében termett borsmenta csomóba kötve. Ideális limonádéba ízesíteni, szörpnek, fagyiban, teának és dekorálni.
A mikrozöldek világában a borsó és a retek, az egyik legnépszerűbb fajták. Salátákba, szendvicsekhez, köretként ( de csak úgy magában "eszegetve") is kiválóak, megjelenésükkel vidámságot kölcsönöznek bármely ételnek. Retek Tökéletesen visszaadja az érett retek ízét, megjelenésében pedig a több fajtának köszönhetően nagyon dekoratív, a növénykék szára világos zöld és lila színekben pompázik. Magas K-vitamint, C-vitamint, béta-karotint és E-vitamint tartalmaznak. Borsó Vidám bohókás megjelenésű, a friss borsószemre rendkívül hasonlító ízzel, ropogós, zamatos szárral. Kiváló béta-karotin A- és C-vitamin-, valamint vas- és rostforrás. Termesztése: vegyszermentes Tárolás: hűtve 2-4C között A kiszállítás napján aratjuk és csomagoljuk. Egy doboz 50gr mikrozöldet tartalmaz.
Vidám, bohókás megjelenésű, a friss borsószemre rendkívül hasonlító ízzel, zamatos szárral. Gyengéd ropogósságot kölcsönöznek minden ételnek, akár nyersen, akár főzve. A gyermekek egyik kedvenc mikrozöldje. Kiváló béta-karotin A- és C-vitamin-, valamint vas- és rostforrás. Salátákhoz, szendvicsekhez, sült krumplihoz, sültekhez, levesekhez, zöld turmixba, vagy akár magában fogyasztva is kiváló. Termesztésük: vegyszermentes Tárolás: hűtve, 2-4C között A kiszállítás napján aratjuk és csomagoljuk, egy doboz 50gr mikrozöldet tartalmaz.
Kedves Kosarasok! A vállalkozóbb kedvűek részére készítettem egy „ félig” kész mikrozöld tálcát. A kis növények túl vannak az első pár kritikusabb napon és az átvétel napjára már nagyon szépek, erősek. Az elkövetkező napokban pedig frissen szüretelhetőek lesznek (kb. még 5- 10 napig biztosan), ha szorgalmasan locsoljátok őket. Annyi csak a teendő, hogy kerestek neki egy világos ablakot ahol a megfelelő fény mellett nem égeti állandóan a nap és naponta 1x meglocsoljátok. A retek a nevelését tekintve "egyszerű" mikrozöldnek számít, így biztosan nem hagy benneteket cserben. A kezdőknek biztos sikerélmény! Sok sikert a növénykékhez!!
A napraforgó mikrozöld, talán az egyik ”legnagyobb” méretű a mikrozöldek családjában. Igazi vitamin és antioxidáns bomba! Hosszú fehér/sárga hajtásaikkal, két, élénkzöld levéllel borítva igazán impozáns megjelenésűek. A napraforgó mikrozöldek nagy mennyiségben tartalmaznak B, E, cinket, klorofillt, káliumot, magnéziumot és folsavat, jelentős aminosav források és 20-25% feletti fehérjével büszkélkedhetnek. Roppanósak, kellemesen diós ízűek akár a napraforgómagok. Salátákhoz, szendvicsekhez, grill ételekhez, zöld turmixba és díszítéshez, vagy akár csak úgy magában ropogtatva is kiváló választás. Termesztése: vegyszermentes Tárolás: hűtve 2-4C között A kiszállítás napján aratjuk és csomagoljuk, egy doboz 50gr mikrozöldet tartalmaz.
