Vegyszermentes zöldség és gyümölcs a kertemből.
Vegyszermentes zöldség és gyümölcs a kertemből.
Üdezöld Bioporta vegyszermentes kertjében termesztett bazsalikom, csokorba kötve.
Az Üdezöld Bioporta vegyszermentes kertjében megtermelt piros hájú, hlványsárga húsú burgonya. Kiszerelés 2kg burgonyát tartalmaz.
Üdezöld Bioporta vegyszermentes kertjéből egyenesen a teádba, levesedbe teheted. Felsorolni is sok számos gyógyhatását. CSALÁNTEA :Tavasszal és ősszel végezhetünk 6 hetes vértisztító csalántea kúrát: napi egy csészével reggel fogyasztva, lehetőleg ízesítés nélkül. Az egyik legjobb vértisztító növény, feloldja az anyagcseréből származó salakanyagokat, eltávolítja a szervezetből a mérgeket. A vesét fokozottabb vízkiválasztásra serkenti, csökkenti a vér húgysavszintjét, ezért hatékonyan alkalmazható köszvény, ízületi gyulladások, reumatikus megbetegedés kezelésére. A régi módszert, hogy a fájdalmas végtagokat a csalán friss hajtásaival csapkodják meg, ma is alkalmazzák. Lázcsillapításra, vérszegénységre és kiütésekre is használjuk. A vese- és hólyagkő képződésre hajlamosaknak érdemes rendszeresen csalánteát fogyasztaniuk, mert segítségével még idejében kiválasztódik a homok. Tisztító, összehúzó hatásának gyomor- és bélhurut esetén is hasznát vehetjük. Teája élénkítő hatású, sok vitamint és ásványi anyagot (pl. vasat) tartalmaz. A gyökeréből készült tea megakadályozza a prosztata rendellenes növekedését, növeli a vizelet mennyiségét, felére csökkenti a vizelési ingert, gyorsítja a vizeletáramlást. Vércukorszintet csökkentő tulajdonsága is van. Fokozza a szervezet ellenálló képességét. Allergiás betegségeknél is hatásos. CSALÁN LEVES : A csalánleveleket leforrázzuk fél l vízzel, kb. 10 percig állni hagyjuk, majd összeturmixoljuk. Közben a vajat megolvasztjuk, és a liszttel berántjuk. Felöntjük 1 l vízzel. Beletesszük a hozzávalókat: a bort, a mustárt, a zúzott fokhagymát, az apróra vágott metélőhagymát, az apróra vágott zöldfűszereket (petrezselyem, borsikafű, rozmaring) és ízlés szerint sót. Amikor felforrt, beletesszük az összeturmixolt csalánt, és a tejszínnel simára keverjük.Közben a 3 tojást keményre főzzük, és megpucolva, félbevágva óvatosan beletesszük. 1 perc alatt összefőzzük, petrezselyemlevéllel vagy metélőhagymával díszítve tálaljuk. A zacskó 20 dkg mosatlan friss csalánhajtást tartalmaz.
Üdezöld Bioporta kertjében vegyszermentesen termesztett körömvirág fejek leszárítva 30 grammos csomagolásban. Körömvirágból főzőtt tea: -segíti az emésztést, májműködést, epehajtó, szélgörcsoldó -hámosítja a gyomor- és nyombélfekélyt, csökkenti a gyulladást -tisztítja a szemfenék ereit -külsőleg kiváló sebgyógyító, fertőtlenítő, alkalmazható hegekre, fekélyekre, égési sérülésekre.
Üdezöld Bioporta vegyszermentes kertjében termett borsmenta csomóba kötve. Ideális limonádéba ízesíteni, szörpnek, fagyiban, teának és dekorálni.
Üdezöld Bioporta kertjéből való lila padlizsán .Vegyszerek és műtrágyák nélkül termesztve. Alkalmas salátának, töltve, padlizsánkrémnek,muszakának,ajvárnak elkészítve.
Az Üdezöld Bioporta kertjében vegyszermentesen termelt paradicsomok. A doboz tartalmaz 1 kg különböző nagyságú szaftos, zamatos, napérlelte paradicsomot.
Üdezöld Bioportán vegyszermentesen termesztett patiszon. Kis méretű, kb. 50 dkg.
Üdezöld Bioporta vegyszermentes kertjében termett porcsin. A csomag tratalma 20 dkg A kövér porcsin ( Portulaca oleracea ) egy ehető gyomnövény, de annál sokkal több: finom nyári vadzöldség. A vadnövényes zöldturmixnak is az egyik nyári összetevője. Fogyaszthatjuk nyersen vagy főzve ehetők levelei, zsenge hajtása, de még a vastagabb, nem fás szárai is. Levelei sós, savanykás ízűek, só-helyettesítőként is használhatók, salátának, savanyúságnak is kitűnő. Tehető levesekbe, sűrít is, párolva is ehető, és szósznak főzeléknek is készíthető. Magok őrölve vagy egyben liszthez vagy más ételbe keverve használhatók fel. Levelei szárítva is eltehetők későbbi felhasználásra. Savanyítható is télire ecetesen vagy tejsavasan (kovászosan) fermentálva is.