Családunk telkein immár 20 éve folytatunk teljesen vegyszermentes gazdálkodást. A zöldségek szinte teljes palettáját termesztjük, de gyümölcsünk is sokféle terem. A saját magunk által termelt zöldségeket és gyümölcsöket dolgozom fel és kistermelőként értékesítem.
Minden évben változik, hogy mi az ami sikerül és bőségesen terem. Ettől függően változik a termékpaletta és mennyiségi kínálata.
Ételeim ízgazdagon készülnek. Szeretem a hagyományos és modern konyha fúzióját.
Gyönyörű színű, rózsa aromájú ecet különlegesség. Salátákra, gyümölcssalátákra is jó választás lehet. A rózsaecet, szűretlen almaecet felhasználásával készül, amit rózsaágyon érlelünk tovább. A virágok vegyszermentes kertünkből kerülnek az ecetbe. Tartósítószert nem tartalmaz! Összetevők: vegyszermentes alma, ivóvíz, cukor, rózsaszirom, rózsabors Kevesen tudják róla, hogy gyógyhatással is rendelkezik: a rózsának összehúzó, szíverősítő, bőr- és nyálkahártya-stabilizáló hatása van. Sokan beszámoltak továbbá arról, hogy a rózsaecet fogyasztása során - ha rendszeresen fogyasztották - nem betegedtek meg nagyon hosszú időn át, és a súlyosabb betegségekből is sokkal hamarabb kilábaltak.
A som a csipkebogyóhoz hasonlóan rengeteg antioxidánst és C-vitamint tartalmaz. Bogyójának íze kicsit fanyar, remekül illik a vad és a marhahúshoz. Kíméletes eljárással, lassúfőzőben, alacsony hőfokon készítem a sombefőttet, hogy minél több értékes anyagot megőrizzen. Összetevők: Vegyszermentesen termesztett som, ivóvíz, cukor, citromsav.
A som a csipkebogyóhoz hasonlóan rengeteg antioxidánst és C-vitamint tartalmaz. Bogyójának íze kicsit fanyar, remekül illik a vad és a marhahúshoz. Kíméletes eljárással, lassúfőzőben, alacsony hőfokon készítem a sombefőttet, hogy minél több értékes anyagot megőrizzen. Összetevők: Vegyszermentesen termesztett som, ivóvíz, cukor, citromsav.
Tökkelütött narancslekvár, 200 ml A rilettes tökéletes kiegészítője. Együtt fogyasztva igazi ízorgia. Összetevők: Sütőtök, narancs, cukor, gyömbér, citromsav, pektin
