Kistermelői nyers tehéntej. Plussz 4 fokon hűtve 3 napig fogyasztható. Íze finom, a vállalkozó háziasszonyok készíthetnek belőle tejtermékeket.
Száraz vörös borban érlelt lágy tehén sajt. A sajtokat 65 °C-os kékfrankosba mártjuk többször, ezalatt a sajt kérget befogja a bor, utánozhatatlan színt és ízt adva a sajtnak. A vákuumos érlelés során kialakulnak a végleges ízek a sajtban kiegészítve a vörösbor adta jellegzetes zamattal. Sajtunk a kékfrankos termelői után kapta a nevét. Ugyanis soproni szőlősgazdákat hívják sokszor még ma is poncichternek. A kifejezés német Bohnenzüchter (babtermelő) szóból ered. Előttük is tisztelegve alkottuk meg ezt a sajtkülönlegeséget
Többféle sajt ( trapista, natúr sajt és grill sajt) keveréke.Felhasználható pizzára, melegszendvicsre, spagettire vagy akár krémkevesekhez.
Nagyon enyhe ízű, nagy viszkozitású és minimális utósavanyodású joghurtokat készítünk. Szamócás, áfonyás, edei gyümölcsös, sárgabarackos, meggyes, málnás, citromos ízben valamint natúr joghurtként is.
Pasztőrözött tejből kakaó és cukor hozzáadásával készült főzött tejtermék. Fogyasztás előtt felrázandó.
Pasztőrözött tehéntejből kakaó és cukor hozzáadásával készült főzött termék. Fogyasztás előtt felrázandó.
A sajttál tartalmaz 80 dkg friss (ízesítettek, dióstól a chilisig, 6-8 féle), érlelt, füstölt és krémsajtot. Remek ízkavalkád élményét nyújtja. Kiváló kiegészítő kerti partikra, baráti beszélgetésekhez egy kis bor mellé vagy csak úgy, mert finom.
A sajttál 1,5 kg sajtot tartalmaz. Összetétele változó, tartalmaz ízesített gomolyasajtokat, natúr és füstölt sajtot, vötösborban érlelt sajtot.Tökéletes választás ünnepi alkalomra, buliba, kerti partihoz vagy csak úgy mert finom.
A savó vagy tejsavó nem más, mint a sajtok gyártása után visszamaradó, kiválóan hasznosítható melléktermék. Már a régi görögök és rómaiak is ismerték és használták gyógyításra és szépítőszernek. Az elmúlt időkben azonban csak a tejipar hulladékává vált, pedig a benne található értékes aminosavak és ásványok a szervezetünkre jótékony hatással vannak, hozzátartoznak a mai egészséges táplálkozáshoz. A tejsavó lehet édes és savanyú. Az édes tejsavó a sajtkészítés mellékterméke. A savanyú akkor keletkezik, amikor túrót készítik. Savanykás íze kellemes, hűsítő, frissítő hatású. Használhatjuk többek között kenyér vagy pizzatészta, illetve édes sütemények, üdítő italok feldúsítására készítéséhez is.
Snidlinggel ízesített gomolya sajt. Minden darab egyenként kézzel készül ezért változó a súlya.
