Mézes Maci Cseppmentes Kupakkal 250g

...

A Bogyoszlói Mákműhely 2026-os friss termelői étkezési mákja tiszta, gondosan válogatott alapanyag, amely különleges, telt ízével emeli a süteményeket, bejglit és a hagyományos magyar édességeket.   Kíméletes feldolgozásának köszönhetően megőrzi természetes aromáját és értékes beltartalmát, így minden kanálnyi mák a minőség és a frissesség élményét adja.   Ha megbízható, zamatos és hazai termelőtől származó étkezési mákot szeretne , a Bogyoszlòi Mákműhely 2026-os mákja a legjobb választás.

Sajtkészítés során vissza marad tápanyagokban gazdag savót felmelegítik, a savóban maradt egyszerű fehérjék pelyhes csapadék formájában kicsapódnak. Ez az orda vagy édes túró. Állaga lágyabb, krémesebb mint a tehéntejből készült túróé, íze édeskés. Romlékony, emiatt csak a frissen készült ordát javasolt felhasználni. Jellemzően édesen, tésztatöltelékekbe, , süteményekbe használjuk fel. De helyettesítheti az olasz konyhából ismert Ricottát. Erdélyben kedvelt étel az ordás palacsinta, amikor az ordát, apróra vágott kaporral és cukorral összekeverik, és ezzel töltik meg a palacsint

Sajtunk rokonságot mutat a többi fehér, sós lében érlelt sajttal mint a görög Feta, a román Telemea, a török Beyaz peynir, a bolgár Sirene és a szerb Sir sajt. A Fetánál azonban kevésbé krémes, de nem reszelhető ellentétben Telemeatól , kevésebbé fényes, enyhén só. A konyhában használhatjuk sokféle képen: lehet vele tölteni, rakhatunk vele zöldségeket, húsos ételeket, salátába keverhetjük. Lehet olívaolajban pácolni, rá lehet grillezni zöldségekre, tölteni lehet vele különböző palacsintákat, lángosokat.