Hagyományos szigetközi recept alapján készült eceteshal AFRIKAI HARCSAFILÉBŐL.
Összetevők:
harcsafilé, vöröshagyma,ivóvíz,tojás,búzaliszt,
zsemlemorzsa(búzaliszt,élesztő, étkezési só,tejpor,
tejfehérje, emulgeálószerek,dextróz,aszkorbinsav)
,napraforgó étolaj, só, bors, mustármag,
babérlevél, ételecet, cukor
Átlagos tápérték tartalom 100 g termékben:
energiatartalom - 70 kcal; zsír - 3,2 g,
szénhidrát - 3,8 g; amelyből cukrok - 2,7 g;
fehérje - 7,5 g;
Tárolás: 0-5 C között
