Száraz vörös borban érlelt lágy tehén sajt. A sajtokat 65 °C-os kékfrankosba mártjuk többször, ezalatt a sajt kérget befogja a bor, utánozhatatlan színt és ízt adva a sajtnak. A vákuumos érlelés során kialakulnak a végleges ízek a sajtban kiegészítve a vörösbor adta jellegzetes zamattal. Sajtunk a kékfrankos termelői után kapta a nevét. Ugyanis soproni szőlősgazdákat hívják sokszor még ma is poncichternek. A kifejezés német Bohnenzüchter (babtermelő) szóból ered. Előttük is tisztelegve alkottuk meg ezt a sajtkülönlegeséget
Üdezöld Bioporta vegyszermentes kertjében termett porcsin. A csomag tratalma 20 dkg A kövér porcsin ( Portulaca oleracea ) egy ehető gyomnövény, de annál sokkal több: finom nyári vadzöldség. A vadnövényes zöldturmixnak is az egyik nyári összetevője. Fogyaszthatjuk nyersen vagy főzve ehetők levelei, zsenge hajtása, de még a vastagabb, nem fás szárai is. Levelei sós, savanykás ízűek, só-helyettesítőként is használhatók, salátának, savanyúságnak is kitűnő. Tehető levesekbe, sűrít is, párolva is ehető, és szósznak főzeléknek is készíthető. Magok őrölve vagy egyben liszthez vagy más ételbe keverve használhatók fel. Levelei szárítva is eltehetők későbbi felhasználásra. Savanyítható is télire ecetesen vagy tejsavasan (kovászosan) fermentálva is.
Elsősorban frissen jó, de bármilyen ételt készíthetünk belőle. Kenyér mellé, pitének, salátákba, levesbe, húsra karikázva... Konyhakészre pucolva csomagolom.
Szilvalekvár kizárólag első osztályú-, hibátlan-, vegyszermentes szilvából. Hozzáadott cukor < 10% Kiszerelés 315ml - 350g
A propoliszt a népi gyógyászat évszázadok óta alkalmazza gyulladáscsökkentő, sebgyógyulást elősegítő, helyi érzéstelenítő hatása miatt. Belsőleg enyhe fertőzések következtében fellépő gyulladásos folyamatok, gyomor- és bélbántalmak, felső légúti hurutok, hólyaghurut esetén. Általános erősítő, élénkítő szerként is használható, különösen betegségek utáni lábadozás idején. A nyers, tisztított propoliszt alkoholban oldjuk, így kapjuk a tinktúrát.
Természetes védelem és támogatás a mindennapokban A propolisz kapszula a méhkaptár egyik legértékesebb anyagát tartalmazza, amely természetes immunerősítő és antibakteriális hatásairól ismert. A propoliszt a méhek a kaptár védelmére használják, és évszázadok óta alkalmazzák a népi gyógyászatban is. Jótékony hatásai: Támogatja az immunrendszert, segít a szervezet védekezőképességének erősítésében Gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatású, természetes védelmet nyújthat a fertőzésekkel szemben Támogatja a száj és torok egészségét, segít enyhíteni a torokfájást és a szájüregi problémákat Magas antioxidáns tartalmának köszönhetően hozzájárul a sejtek védelméhez és a szervezet regenerációjához Összetevők: 100% tisztított propolisz por, lágy zselatin kapszula 500mg töltősúly / kapszula Fogyasztási javaslat: Napi 1 kapszula bő folyadékkal Kiszerelés: 40 db Tárolás: száraz, nedvességtől elzártan, hűvös, fénytől védett helyen
A propolisz tinktúra mézzel keverve. Így a gyerkek is szívesebben fogyasztják, mint a cseppeket önmagában. Mire ajánljuk: Gyulladáscsökkentő Baktériumölő Immunerősítő Torokfájásra Adagolása: 3-4 kiskanállal naponta, gyermekeknek fél adaggal. A propoliszt a népi gyógyászat évszázadok óta alkalmazza gyulladáscsökkentő, sebgyógyulást elősegítő, helyi érzéstelenítő hatása miatt. Belsőleg enyhe fertőzések következtében fellépő gyulladásos folyamatok, gyomor- és bélbántalmak, felső légúti hurutok, hólyaghurut esetén. Általános erősítő, élénkítő szerként is használható, különösen betegségek utáni lábadozás idején.
A provencei fűszerkeverék halakhoz és húsételekhez is kiváló. Összetevők:bazsalikom, rozmaring, menta, oregánó,majoranna,borsikafű,édeskömény,ánizs,koriandermag,levendulavirág,só
Minden féle formában fogyasztjuk: nyersen, főzve, párolva, sütve. Nélkülözhetetlen a konyhában. Beltartalma értékes szervezetünk számára. Nincsen zöldségeskert sárgarépa nélkül! A répákat direkt nem mosom meg, hogy jobban elálljon, így enyhén földesek!! Rajt hagyom a zöldjet a frissesség megőrzése céljából.
Immunerősítő mézbomba. Magas vastartalmú, kiemelkedő beltartalmi tulajdonságokkal bíró, krémes állagú mézfajta, mely leginkább általános regeneráló, gyulladáscsökkentő hatásairól ismert. A fajtamézek közül a repce a legkevésbé savas, így gyomorbántalmakkal küzdők, gyomorsav problémáktól szenvedő fogyasztók étrendjébe is beilleszthető. Nagyon hamar kristályosodó méz.
A sajt reszelése után tapadásgátló anyagot használunk, ez a mi esetünkben kukoricakeményítő, ami felszívja a sajtból kioldódó nedvességet, zsírt, és megakadályozza, hogy a reszelt sajt összetapadjon. Ez az oka, amiért a reszelt sajthoz hozzáérve úgy tapasztaljuk, mintha poros lenne a termék. A zacskós reszelt sajt zseniális találmány, hiszen megspóroljuk vele a reszelést, nem koszoljuk be a reszelőt, nem kell elővenni egy kis tálkát sem, sőt elkerülhetjük a reszeléssel járó koszt is, amit a lehulló sajtdarabok okozhatnak
Többféle sajt ( trapista, natúr sajt és grill sajt) keveréke.Felhasználható pizzára, melegszendvicsre, spagettire vagy akár krémkevesekhez.
