Hagyományos szigetközi recept alapján készült eceteshal HEKKFILÉBŐL. Összetevők: hekkfilé, vöröshagyma,ivóvíz,ételecet, cukor, tojás,búzaliszt,zsemlemorzsa (búzaliszt,élesztő, étkezési só,tejpor, tejfehérje, emulgeálószerek,dextróz,aszkorbinsav) napraforgó étolaj, só, bors, babérlevél Átlagos tápérték tartalom 100 g termékben: energiatartalom - 70 kcal; zsír - 3,2 g, szénhidrát - 3,8 g; amelyből cukrok - 2,7 g; fehérje - 7,5 g; Tárolás: 0-5 C között
Sajtkészítés során vissza marad tápanyagokban gazdag savót felmelegítik, a savóban maradt egyszerű fehérjék pelyhes csapadék formájában kicsapódnak. Ez az orda vagy édes túró. Állaga lágyabb, krémesebb mint a tehéntejből készült túróé, íze édeskés. Romlékony, emiatt csak a frissen készült ordát javasolt felhasználni. Jellemzően édesen, tésztatöltelékekbe, , süteményekbe használjuk fel. De helyettesítheti az olasz konyhából ismert Ricottát. Erdélyben kedvelt étel az ordás palacsinta, amikor az ordát, apróra vágott kaporral és cukorral összekeverik, és ezzel töltik meg a palacsint
Édes-Savanyú pácban pácolt csirkecomb filé. Nettó tömeg 500-600g/doboz. A keleties ízvilág kedvelőinek!
Édes-Savanyú mártásban pácolt csirkemell filé a keleties ízvilágot kedvelőknek. Nettó tömeg 500-600g/doboz.
Édes-Savanyú mártásban pácolt csirkeszárnytő és csirkeszárny közép. Nettó tömeg kb 500g. Keleties ízvilág kedvelőknek.
Édesburgonya liszt – természetesen sokoldalú Kiszerelés 0.5 kg Kiváló minőségű, saját vegyszermentes édesburgonyából készült liszt. Természetes alapanyag, adalékanyagok nélkül, amely remek alternatívája a hagyományos liszteknek. Ideális édes és sós ételekhez egyaránt. Gluténmentes.
Mentás zöld tea egy leheletnyi levendulával Ez a zöld tea frissítő, virágos karakterével megkönnyíti a reggeli elindulást. A Sencha tea kifinomult íze, a menta hűsítő frissessége és a levendula finom virágjegyei találkoznak ebben a csészében. Hozzávalók: kínai Sencha zöld tea*, fodormenta*, levendula*, természetes levendula aroma, egész borsmenta*, mályva*, vanília kivonat*, természetes borsmenta aroma. * Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból. Származás: EU és NEM-EU országok Ízjegyek: friss, mentás, virágos Elkészítés: Számolj 1 kissé púpozott teáskanálnyi teát bögrénként (fél literhez 3 teáskanálnyit). Öntsd fel forró, de nem forrásban lévő vízzel, fedd le a bögrét, hogy aromásabb italt kapj, majd rövid ideig hagyd ázni a tealeveleket. 4 percnél tovább nem javaslom, hogy a vízben hagyd a leveleket. Mediterrán ízvilága miatt nagyon finom jeges teaként mentával, levendulaszörppel higítva, cseppnyi mézzel. Meleg nyári estékre pedig nagyon ajánljuk a virágos, citrusos ginek mellé, a tonic cukormentes helyettesítőjeként.
Mentás teakeverék zöld teával és matéval Az Egyensúly teakeverékbe olyan összetevők kerültek, amelyeket hagyományosan a belső harmónia, az egyensúly és a jó közérzet érzetével társítanak. A friss, zöld jegyek és a könnyed ízvilág a mindennapok során a kiegyensúlyozottság érzetét erősítik. Összetevők: menta*, zöld maté*, kínai Sencha zöld tea*, csalán*, mézbokor*, citromnád (indiai citromfű)*. * 100% ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból. Származás: EU és nem-EU országok. Ízjegyek: friss, könnyed, mentás, citrusos Elkészítés: számolj egy-másfél teáskanálnyi teát bögrénként (fél liter vízhez kb. 5 teáskanálnyit). Öntsd fel forró, de nem lobogó vízzel, majd hagyd 5-10 percig ázni. Ha tovább áztatod, erősebb ízt kapsz, de a javasolt időtartamot nem érdemes túllépni. Ezt a teakeveréket jéggel, citrommal és friss mentaággal, kis mézzel édesítve jegestea alapanyagnak is ajánljuk.
Eitler mester egy félkemény tehéntejből készült sajt, mely egy Rábcakapi sajtmesterről kapta nevét. Az 1920-as évek elején a gazdák tejszövetkezetet alapítottak. Néhány év múlva pedig sajtgyárat létesített a Fővárosi Tejüzem Rt. Eitler Alajos svájci származású sajtmester irányításával. Elefántcsontszínű, puha, enyhén rugalmas, azonnal felismerhető a közepén vízszintesen végig húzódó vékony fekete rétegről. A legenda szerint gyártása során, az esti fejésből származó tejből visszamaradt sajttészta nem volt minden esetben elég egy következő guriga gyártásához, ezért a maradékot formába tették, és étkezési szénnel borították, hogy másnapig megőrizze a minőségét. Másnap a reggeli fejéssel befejezték a sajtot, az étkezési szénre újabb réteget építve. Így alakult ki a jellegzetes fekete réteg. A kérgét sárga sajtbevonó borítja.
8 tojásos száraztészta, amely búzalisztből készül. Házias ízekkel,ahogy régi nagymamáink is készítették. Rövid főzési időtartam (6-7 perc) Kiszerelés 200g
Az eper üde íze, a nyárba hajló zsongás sokat ígérő illata, a méz diszkrét karaktere egybeolvadnak ebben a párosban. Üvegbe zárt rózsaszín tava.
Erdei gyümölcslekvár 212 ml Összetevők: meggy, eper, ribizli, áfonya,cukor, fűszerek, pektin. NEM TARTALMAZ; tartósítószereket; mesterséges színezéket ízfokozókat. Felbontás után hűtve tárolandó!
