Természetközeli gazdálkodás, egészséges táplálkozás erdőn-mezőn át a konyháig. Saját állatállományunk által termelt alapanyagból készített kézműves sajtokat kínálunk. Termékeink organikusan termesztett gyógy- és fűszernövényekkel, tartósítószer-,adalék-,és ízfokozó mentesen készülnek. Különleges lekvárokat,gyógynövényeket is kínálunk.
Levendulás krémtúró Összetevük: kecsketúró,cukor,levendula virág,sö,vaniliás cukor,citromhéj
Mákliszt őrlemény. Naponta Naponta 1-2 evőkanál mákőrlemény joghurtban elkeverve vérképzö és csonterősítő,jót tesz az agynak, támogatja az immunrendszer, a szív-és érrendszer egészségét, ráadásul szépíti a bőrt,és a hajkoronát. Sűrítésre is használható, mert nagy mennyiségű folyadék felvételére alkalmas. Jól helyettesíti a darált mákot. A mákliszt a mákolaj előállítása során készül,magas rost,fehérje és ásványi anyag tartalmú liszt.
Hidegen sajtolt,szüretlen,házi mákolaj fényvédő üvegben. Élettani tulajdonságait magas E-vitamin,alfa-és gamma tokoferol,olajsav,palmitinsav,koncentrált linolsav és szterin tartalmának köszönheti.A mákolaj idegerősítő,hangulatjavító,szellemi teljesítményfokozó,immuntámogató,jót tesz a pajzsmirigynek.A hidegen sajtolt mákolaj kiemelkedő élettani hatása már régi keletű a népgyógyászatban, de mára a modern orvostudomány is elismeri egészségvédő hatását. Rendkívül gazdag telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavakban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Kiemelkedő aminósav, foszfor, kálcium és vastartalom jellemzi. A mákolaj fogyasztása kedvezően hat a csontozatunk egészségére, megállíthatja a csontszövetek leépülésének folyamatát, megelőzheti a trombózis és embólia kialakulását, normalizálhatja a vér koleszterinszintjét és a magas vérnyomást. Jótékony hatást mutat a sebek gyógyulásában. Fogyasztása: 1-2 teáskanál (5ml),napi rendszerességgel,lehetőség szerint éhgyomorra. Finom salátaöntetként,levesek,szószok ízesítőjeként,desszertekhez is nagyon jó. Kiváló vegán kozmetikum,öregedésgátló hatású arc és bőrápoló olaj. A mákből hidegen sajtolt szűretlen natúr olaj minden hozzáadott anyagtól mentes. Minőség megőrzési idő 1 év.
Máriatövismag liszt. Gazdag biológiailag aktív anyagokban, melyeket a népi gyógyászat évszázadok óta alkalmaz. A máriatövist a népi gyógyászat már 2000 éve használja, főleg máj és epe eredetű betegségekre. A máriatövis segíthet visszaadni az egészséget az alkohol vagy elégtelen táplálkozás következtében megkárosodott májnak is, csökkenti a gyulladást és gondoskodik a máj oxidatív stressz tűrő képességéről. Használható különböző fogások kiegészítéseként, főételekhez, kenyerekhez, kekszekhez, és más péksüteményekhez. Sütéshez 1:4 arányban használatos búzaliszttel. A máriatövisnek nagyon enyhe íze van, ezért könnyedén hozzá lehet adni akár smoothie-khoz, akár levesekhez sűrítésként Önmagában fogyasztva, 3x1 teáskanálnyi mennyiség ajánlott étkezés közben vagy joghurttal, mézzel elkeverve.
Medvehagymás pesto. Finom tésztás ételekhez, vagy csak egyszerűen pirítós kenyérre kenve. Összetevők: medvehagyma,hidegen sajtolt napraforgóolaj,pirított darált napraforgómag,himalájai só,bors Felbontás után hűtöben tartandó.
Összetevők:bodzavirág,citromfű,hársfavirág,kakukkfű,feketeribizli levél,levendulavirág,csillagánizs.
Oregáno,majoranna,bazsalikom,borsikafű,kakukkfű,rozmaring keveréke. Nemcsak olasz ételekhez ajánlom.
Páfrányfenyő Az őskori gyógynövények egyike. Pozitív hatással van az emlékezetre, végtagok vérbőség fokozására és egyéb betegségek megelőzésére használják. Elkészíése: 1 teáskanál teát öntsön le 2 dl forró vízzel, áztassa 3-5 percig, majd szűrje le.
A provencei fűszerkeverék halakhoz és húsételekhez is kiváló. Összetevők:bazsalikom, rozmaring, menta, oregánó,majoranna,borsikafű,édeskömény,ánizs,koriandermag,levendulavirág,só
Ravazdi kézműves házi sör Ír vörös . Ez egy könnyen iható,maláta központú sör, kezdő édességgel és pörkölt száraz befejezéssel. Alkohol 6 % , IBU 45, 15 Blg
