Természetközeli gazdálkodás, egészséges táplálkozás erdőn-mezőn át a konyháig. Saját állatállományunk által termelt alapanyagból készített kézműves sajtokat kínálunk. Termékeink organikusan termesztett gyógy- és fűszernövényekkel, tartósítószer-,adalék-,és ízfokozó mentesen készülnek. Különleges lekvárokat,gyógynövényeket is kínálunk.
Diós-fokhagymás kecskesajt Összetevők: kecsketej, oltó,kultúra, só,dió, fokhagyma,petrezselyem
Frissítő teakeverék. Összetevők: csipkebogyó,mentalevél,citromfű levél,málna levél,szagosmüge,vasfű. 1-1,5 l teához 2 evőkanálnyi teakeveréket kell forró vízzel leönteni,10 percig állni hagyni, majd kellemes hőmérsékletüre lehűteni.
Füstölt, félkemény kecskesajt. Hagyományos módon füstölve. Összetevők: kecsketej, oltó, kultúra, só, kálcium-klorid
Galagonya lekvár. Összetevők: galagonya, alma, cukor, pektin. Galagonya, a szív gyógynövénye, ’’Isten gyümölcsé’’-nek is nevezik. A népi gyógyászatban a leggyakrabban használt gyógynövények egyike és igazoltan nincs mellékhatása. Rendkívül jó szíverősítő és szívnyugtató. Serkenti a szívizom vérellátását, értágító és vérnyomáscsökkentő hatású, javítja a szív oxigén-ellátását. Fogyasztása koszorúér-betegségek esetén és megelőzésében is javasolt. Segít a vérkeringési problémák enyhítésében, visszaszorítja az érelmeszesedés kialakulását. Terhesség alatt is fogyasztható, és mellékhatásai sincsenek. Valóban Isten gyümölcse! A galagonya a szívre- és az érrendszerünkre ható gyógynövény, ennek megfelelően fogyasszuk! Gyerekeknek pedig éppen ezért igen mértékkel vagy nem ajánlott fogyasztása. Ritka esetben okozhat hirtelen vérnyomás-esést, ájulást, allergiás reakciókat.
Halloummi grillsajt. Grillezhető, rántható. Kb. 200 g -os csomagolásban. Összetevők: tej,oltó,kultüra,só
Ez a fűszerkeverék sok évvel ezelőtt készült, azóta minden évben csinálok belőle. Húsok, halak, saláták zöldségek, egytálételek és más egyéb ennivaló fúszerezésére is alkalmas. Összetevók: borsikafű, turbolya, bazsalikom, rozmaring, oregánó,lestyán, koriandermag, medvehagyma,só
Összetevők:csipkebogyó,homoktövis levél,bodzavirág,aranyvesszőfű,borsmenta,citromfű,útifű A teakeverék elkészítésének módja: egy csésze teához egy púpozott teáskanálnyi vagy egy kisebb evó kanálnyi teakeveréket kell 2dl forró vízzel leönteni és 10 percig állni hagyni. Fogyasztása a hideg idó beköszöntével naponta legalább három alkalommal javasolt.
Összetevők: kakukkfű,zsálya levél,útifű. Köhögés elleni tea, a gyorsabb enyhülésért. Csészénként egy evőkanálnyi szárított teát használjunk, öt-tíz percig áztatva forró vízben. Toroköblögetőként is használható.
