Természetközeli gazdálkodás, egészséges táplálkozás erdőn-mezőn át a konyháig. Saját állatállományunk által termelt alapanyagból készített kézműves sajtokat kínálunk. Termékeink organikusan termesztett gyógy- és fűszernövényekkel, tartósítószer-,adalék-,és ízfokozó mentesen készülnek. Különleges lekvárokat,gyógynövényeket is kínálunk.
Fekete bodza lekvár. Összetevők: fekete bodza bogyó, cukor, pekti, citromsav. A vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag főzeteket a népi gyógyászatban ellen , reumás és idegfájdalmak enyhítésére alkalmazzák. Tartósítószert nem tartalmaz.
Caciotta, a toszkán házisajt, nemespenésszel beoltva. Összetevők: kecsketej,oltó, kultúra,só
Csipkebogyó-alma lekvár. Üsszetevók: csipkebogyó,alma,cukor,pektin. Tartósítószert nem tartalmaz. Felbontás után hútóben tárolandó. A csipkebogyó magnéiumtartalma miatt előnyós szerepet tölt be a szív-ás érrendszeri betegségek, keringési zavarok gyógyításában,elősegíti a gyomornedvek működését,csökkenti a vérnyomást, stresszoldó hatású. A csipkebogyó lekvár különleges csemege, a legegyszerűbb süteményeket is izgalmassá varázsolja utánozhatatlan zamatával.
Cukkini-citrom zselé. Összetevők: sárga cukkini,bio citrom,cukor,citromsav,dzsemfix.
Diós-áfonyás kecskesajt. Összetevők: puha kecskesajt, dió, áfonya, petrezselyemzöld, snidling.
Füge lekvár.A füge vitaminokat, és értékes,a vérképzést segítő ásványi anyagokat tartalmaz Összetevók: füge,cukor,pektin,citromsav. Tartósítószert nem tartalmaz.
Ez a fűszerkeverék sok évvel ezelőtt készült, azóta minden évben csinálok belőle. Húsok, halak, saláták zöldségek, egytálételek és más egyéb ennivaló fúszerezésére is alkalmas. Összetevók: borsikafű, turbolya, bazsalikom, rozmaring, oregánó,lestyán, koriandermag, medvehagyma,só
Összetevők:csipkebogyó,homoktövis levél,bodzavirág,aranyvesszőfű,borsmenta,citromfű,útifű A teakeverék elkészítésének módja: egy csésze teához egy púpozott teáskanálnyi vagy egy kisebb evó kanálnyi teakeveréket kell 2dl forró vízzel leönteni és 10 percig állni hagyni. Fogyasztása a hideg idó beköszöntével naponta legalább három alkalommal javasolt.
Összetevők: kakukkfű,zsálya levél,útifű. Köhögés elleni tea, a gyorsabb enyhülésért. Csészénként egy evőkanálnyi szárított teát használjunk, öt-tíz percig áztatva forró vízben. Toroköblögetőként is használható.
