Textilszalvéta csomag - Tűzoltóautós (2 db)

Felhasználható melegszendvicshez, pörköltbe vagy csak úgy sima kenyérre. Tartalma: paprika, padlizsán, hagyma, sárgarépa, fehérrépa, zeller, olaj, só 256 ml Tartósítószert nem tartalmaz!

Fermentált Fokhagyma  Kiszerelés: 200 gr/ üveg Összetevők: fokhagyna (vegyszermentes gazdálkodásból), babérlevél, mustármag, gyógyszerkönyvi tisztaságú só.  A lassú, élő erjedés során a fokhagyma elveszíti nyers csípősségét, és bársonyosan lágy, mély ízű gyógyítóvá válik. Eközben gazdagon megtelik enzimekkel, tejsavbaktériumokkal és antioxidánsokkal, amelyek támogatják a szív és érrendszer egészségét, erősítik az immunrendszert, és segítik a test természetes tisztulási folyamatait. A Fermentálás ismertetése:  A fermentálás egy természetes tartósítási folyamat, amelyben a zöldségek saját, jótékony mikroorganizmusai – elsősorban tejsavbaktériumok – dolgoznak. Ezek a baktériumok átalakítják a zöldségek cukortartalmát, tejsavat hoznak létre, ami megőrzi az étel frissességét, és egyben különleges, enyhén savanykás ízt ad neki. A fermentált ételek élő, probiotikus hatásúak: támogatják az emésztést, az immunrendszert, és segítenek fenntartani a bélflóra egyensúlyát. A folyamat során a zöldségek vitamin- és enzimtartalma nem csökken, hanem gyakran még nő is – így minden kanál belőlük természetes erőforrás a szervezet számára. A Zalka Major Portékái fermentált termékei adalékanyagok nélkül, lassan és tisztán készülnek, a hagyományos módszereket követve. Céljuk, hogy a természet élő erejét adják tovább – egyszerű, valódi formában.      

Kézműves Fermentált Lecsó Kiszerelés: 400 gr/üveg Összetevők: paprika, paradicsom, fokhagyma, vöröshagyma, gyógyszerkönyvi tisztaságú só. A zöldségek vegyszermentes gazdálkodásból származnak. A fermentált lecsó egy igazán különleges étel: egyszerre hordozza a hagyományos magyar konyha ízeit és a fermentálás jótékony egészségügyi hatásait. A fermentáció (tejsavas erjesztés) nemcsak tartósítja a zöldségeket, hanem biológiailag is átalakítja őket, gazdagítva probiotikumokkal és könnyebben emészthető tápanyagokkal. A fermentált lecsó főbb gyógyhatásai: 1. Emésztést támogató hatás A fermentáció során tejsavbaktériumok szaporodnak el, amelyek hasonlóak a bélflórában is megtalálható jótékony baktériumokhoz. Segítenek helyreállítani a bél mikrobiom egyensúlyát, javítják az emésztést, enyhíthetik a puffadást, székrekedést. 2. Immunrendszer erősítése A bélflóra állapota közvetlenül hat az immunrendszerre. A fermentált ételek rendszeres fogyasztása fokozza a szervezet ellenálló képességét, csökkentheti a fertőzésekre való hajlamot. 3. Vitamin- és ásványianyag-tartalom növekedése A fermentálás során bizonyos vitaminok, különösen a B-vitaminok mennyisége megnövekszik. A lecsó alapanyagai (paradicsom, paprika, hagyma) eleve gazdagok C-vitaminban, antioxidánsokban és ásványi anyagokban, amelyek fermentálva könnyebben hasznosulnak. 4. Antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatás A paprika és a paradicsom likopinban, béta-karotinban és flavonoidokban gazdag, amelyek védenek a sejtkárosodástól. A fermentáció során ezek az anyagok aktívabb formába kerülhetnek, fokozva a gyulladáscsökkentő hatást. 5. Vércukorszint és anyagcsere támogatása A fermentált ételek lassabban emelik meg a vércukorszintet, segíthetnek az inzulinérzékenység javításában. A rostok és a jótékony baktériumok támogatják a kiegyensúlyozott anyagcserét. 6. Lelki jóllét, hangulatjavítás A bél-agy tengelyen keresztül a probiotikumok pozitívan hathatnak a hangulatra és a stresszkezelésre. Egy tál fermentált lecsó nemcsak a testet, hanem a lelket is táplálja. ✨ Összefoglalva: a fermentált lecsó egyszerre hagyományőrző és modern szuperétel – probiotikus, vitaminban gazdag, immunerősítő, emésztést támogató és gyulladáscsökkentő hatású. Ráadásul finom, könnyen beilleszthető a mindennapi étkezésbe, akár köretként, akár önálló fogásként.