Kézműves fokhagymakrém bio extra szűz olivaolajban Kiszerelés: 195 gramm/üveg Összetevők: fokhagyma (vegyszermentes gazdálkodásból), bio extra szűz olívaolaj. A frissen hámozott fokhagymát aprítom és bio extra szűz olívaolajjal keverem el, hogy az olaj “átölelje” a fokhagyma darabokat, ezzel megvédve az oxidációtól és a romlástól. A hűtőben tarva legalább két hónapig eltartható, csak ne felejtsünk el használat után belekeverni és gondosan visszazárni. Használhatjuk húsok pácolására, ételek (levesek, főzelékek, tészta ételek ízesítésére.) extra tippem: tejfölös, fokhagymakrémes, sajtos meleg szendvics :) egyszerű és nagyon finom.
Kézműves Gyömbér-Kurkuma Shot Kiszerelés: 200 ml/ üveg Megfázás? Gyomorégés? Fertőzés? Reggeli rosszullét? Menstruációs fájdalom? A megoldás: gyömbér és extra C vitamin-tartalom, a Gyömbér-Kurkuma Shotunkkal. Frissen készül minden héten a nyers shot. Ez a superjuice ternék hűtést igényel, mivel nyers, kezeletlen termék. Nincs benne tartósítószer, nem pasztőrizált, és nem HPP-zett termék, mert így őrizzük meg az alapanyagokban lévő értékes beltartalmat – vitaminokat, ásványi anyagokat és enzimeket A gyömbér élettani hatásai: szabályozza a vércukorszintet, féken tartja a cukorbetegséget A gyömbér csökkentheti a vércukorszintet és növelheti az inzulin és a cukorbetegség kezelésében használt más orvosságok hatékonyságát. az emésztőrendszerünk egyik legjobb barátja, de menstruációs görcsökre is kiváló puffadás-csökkentő, gyomornyugtató: enyhíti a görcsöket, mert lazítja a bél izmait. Hasmenés esetén is hatékonynak bizonyul. magas kálium és mangántartama miatt is ajánlott fogyasztása, továbbá csökkenti a koleszterinszintet és megelőzi a vérrögképződést. antivirális és antibakteriális: gyömbért megfázás és influenza ellen is! köhögés, torokfájás esetén fájdalomcsillapító hatású enyhíti a fejfájás, migrén tünteteit Beltartalmi értékei: A-, C-, E- és B-komplex vitaminok magnézium foszfor kálium szilícium nátrium vas cink kalcium béta-karotin Kurkuma élettani hatásai: A kurkumát nagyon kedveli az ájurvédikus és a kínai orvoslás. Terápiás hatása évezredekre nyúlik vissza. Számos tanulmány kimutatta, hogy ez a fűszer egyaránt pozitív hatással van a neurológiai, a kardiovaszkuláris, a metabolikus, az immunrendszeri és a celluláris egészségre. De hatékony rákmegelőző, segíthet a pajzsmirigy működésének támogatásában és elősegítheti a hosszabb élettartamot is. Kurkuma és gyömbér – nyerő páros Gyógynövények közül talán nincs is jobb párosítás, mint a gyömbér és a kurkuma. Mindkettő nagyon hatékony az ízületi gyulladással együtt járó fájdalom enyhítésében és kezelésében. Leginkább a gyulladásgátló hatásuknak köszönhető a kedveltségük. A kurkumában levő kurkumin gyulladáscsökkentő hatása vetekszik bármely, ízületeket érintő gyulladáscsökkentő gyógyszer hatásával, mégpedig mellékhatások nélkül. Összetevők: energetizált víz, bio gyömbér, bio kurkuma, bio akácméz, bio citrom facsart leve.
Kistermelői Kézműves Málnalekvár (Magok nélkül, átpaszírozva) Összetevők: bio málna, cukor, bio citrom frissen facsart leve, almapektin. Tartósítószert nem tartalmaz, száraz dunsztolással tartósítva. Felbontás után hűtőben tároljuk! Kiszerelés: 200 gramm/ üveg
Kézműves Mandulás Birslekvár Kiszerelés: 375 gramm/ üveg Összetevők: birsalma (vegyszermentes gazdálkodásból), bio mandula, cukor, bio citrom leve pektin.
Egy csendes reggel, mikor még mindenki alszik a házban, csak Te vagy ébren. A kávé gőze lassan kanyarog a csészéből, az ablakon túl pedig az erdő ébredezik. A Zalka Major konyhájában ilyenkor születnek az új ötletek. A Mandulás Kávé Szirup is egy ilyen reggel ajándéka lett. Pirított mandula meleg illata, egy kis édesség, és az a kúlönleges íz, ami egy szimpla kávézást is szertartássá varázsol. Ha szereted a különleges kávékat, ezt érdemes megkóstolni. Kiszerelés: 200 ml Összetevők: energerizált víz, mandula, nádcukor, vanília rúd, tonkabab.
Kézműves Méregtelenítő Superjuice 500 ml A cékla a méregtelenítés egyik ásza, gazdag antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, továbbá tisztíthatja a májat és növelheti az energiaszintet. A rostokban és vitaminokban bővelkedő almával, a gyomorvédő, gyulladáscsökkentő gyömbérre az alakbarát szárzellerrel megbolondítva igazi csodaital. Összetevők: bio cékla, bio alma, bio gyömbér, bio sárgarépa, bio szárzeller, lime, bio citrom, akácméz. Nincs szűrve (hogy minden értékes anyag a gyümölcsökben, zöldségekben maradjon), nagyteljesítményű ipari turmixgépben készül, teljesen homogén formában kerül az üvegekbe. Víz hozzáadása nélkül! 100%-os a gyümölcs, és zöldségtartalom. Minden zöldség vegyszermentes gazdálkodásból származik! Minden héten frissen készül, az átadás napján.
Zalka Major Portékái – Mojito szörp Frissesség, amely minden korttyal a nyár hangulatát idézi. A Zalka Major Mojito szörpje a zamatos citrusok és az illatos fűszernövények tökéletes harmóniájából született. A citromfű lágy, üdítő aromája, a borsmenta hűsítő frissessége, valamint a bio lime és a kezeletlen citrom élénk ízvilága együtt varázsolják különlegessé ezt a kézműves szörpöt. Fogyasztható hideg vízzel vagy szódával hígítva, jégkockával és friss mentalevéllel, de kiváló alapja lehet nyári limonádéknak és koktéloknak is. Összetevők: citromfű, borsmenta, bio lime, kezeletlen citrom, cukor, citromsav. Kézműves készítés Friss, citrusos-mentás ízvilág Gondosan válogatott alapanyagokból Tökéletes választás a forró nyári napokra Tálalási javaslat: 1 rész szörpöt ízlés szerint 6–8 rész hideg vízzel vagy szódával hígíts, adj hozzá jégkockát, lime-karikát és néhány friss mentalevelet – és máris elkészült a nyár legfrissítőbb itala. Zalka Major Portékái – természetes ízekkel, szeretettel készítve.
Kézműves Pitypang Szörp A nyári mező aranysárga napsütését palackoztam ezeknek a kis varázslatos virágoknak a segítségével. A gyermekláncfű (Taraxacum officinale) évszázadok óta jól ismert gyógynövény, elsősorban a vesének, a gyomornak és a májnak tesz jót, ráadásul tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, például A-, B-, C- és D-vitaminokkal, cinkkel, vassal, kalciummal, magnéziummal és káliummal. Tudományos nevének második tagja, az „officinale” is arra utal, hogy alapvető gyógynövény volt a középkori gyógyszertárakban. A tüdőfü (pulmonaria officinalis) gyógyhatása: A népi gyógyászatban főleg a tüdő betegségeire alkalmazták, de használták még ezek kívül köhögés, asztma gyógyítására is, valamint mindenféle légzőszervi megbetegedések esetén, a kiváló köptető és nyálkaoldó hatása miatt. Ezen kívül alkalmazhatjuk még a bél különböző betegségeire, de ugyanakkor vérzés csillapításra, hasmenésre valamint aranyeres csomók kezelésére is jó hatásúnak bizonyult. A múlt században kiegészítő kezelésként a TBC gyógyításában is javallták. Méregtelenítő hatásánál fogva ízületi, reumatikus és köszvényes bántalmak esetén is javasolható alkalmazása. Kiszerelés: 500 ml/üveg Összetevők: pitypang virágzat, tüdőfű virág és levél, méz, cukor, kezeletlen narancshéj.
Kézműves Tonkás Bio Meggylekvár Nádcukorral Kiszerelés: 200 gramm/üveg Összetevők: bio meggy, nádcukor, bio citrom facsart leve, bio tonkabab. Tartósítószer hozzáadása nélkül készült. Felbontás után tároljuk hűtőben.
Kézműves vegán pirított diós céklakrém Kiszerelés: 200 gr/ üveg Összetevők: cékla (vegyszermentes gazdálkodásból), dióbél (vegyszermentes gazdálkodásból), extra szűz bio kókuszolaj, gyógyszerkönyvi tisztaságú só, kakukkfű, őrölt fehérbors.
Kistermelői Kézműves Bodzavirág Szörp Kiszerelés: 500 ml/ üveg Összetevők: energetizált víz, bodzavirág (sambucus nigra), cukor, citromsav. A bodzavirág holisztikus szemléletben nemcsak gyógynövény, hanem egyfajta „átvezető növény” is: a télből a nyárba, a pangásból az áramlásba segíti a szervezetet és a lelket. A népi gyógyászatban évszázadok óta tisztító, védelmező és lázoldó növényként tisztelik. Holisztikus hatása: Testi szinten A bodzavirág: izzasztó, nyákoldó, immunerősítő, gyulladáscsökkentő, értisztító enyhén vízhajtó növényként tartják számon. Megfázás, lázas állapotok, torokfájás, allergiás panaszok esetén gyakran használják teaként vagy szörpként. A holisztikus fitoterápia szerint segíti a szervezet „kivezető” folyamatait: az izzadást, a méreganyagok távozását és a nyirokkeringést. Lelki–energetikai szemmel: A bodza a néphagyományban különleges védőnövény volt. Sok helyen a ház közelébe ültették, mert úgy tartották, hogy: véd a negatív energiáktól, támogatja az intuitív érzékelést, segít elengedni a régi érzelmi terheket, nyugtatja a zaklatott idegrendszert. A virág finom, könnyed illata a holisztikus aromaterápiában a „szív könnyítéséhez” kapcsolódik — amikor valaki túl sok terhet cipel, kimerült vagy érzelmileg besűrűsödött állapotban van.
Ősszetevők: cukkini, sárgarépa, tv paprika, vöröshagyma, fokhagyma, víz, kurkuma, ecet, tiszta só, bors, babérlevél, mustármag, steevia, eritrit. Minden zöldség vegyszermentes gazdálkodásból származik. Rendkívül ízletes, kalóriaszegény savanyúság, kurkumával felturbózva. Erről a csodálatos fűszerről tudni érdemes, hogy nagyon erős gyulladáscsökkentő, és emésztésjavító. Valamint a magas vércukorszintre is kedvező hatással lehet. (Ez a szuper savanyúság cukkini-ellentábort is meggyőzött már :) )
