Fermentált Meggy Ital Citromfűvel, Zsályával 500 ml A fermentálás az egyik legősibb tartósítási eljárásunk, és mint ilyen, az egyik legegészségesebb is. Nem szükséges hozzá semmilyen adalékanyag, vagy mesterséges aroma. A fermentált italok legnagyobb előnye az, hogy igazi probiotikus bombák a szervezet számára: segítik az emésztést, a méregtelenítési folyamatokat, legyőzik a puffadást, tökéletesen hidratálnak és még a vitaminok, ásványi anyagok beépülését is támogatják. Elektrolit tartalmuk szintén kiemelésre méltó, kiválóan lehet velük helyettesíteni a méregdrága, mesterséges sportitalokat. Összetevők: meggy (vegyszermentes gazdálkodásbol), citromfű levél, bio citrom facsart leve, zsálya levél, fermentált erdei fenyőrügy méz, energetizált víz.
Fermentált Savanyú Káposzta Kiszerelés: 500 gramm/ üveg Ínycsiklandó és rendkívűl egészséges alap egy jó rakott káposztához, frankfurti leveshez, töltött káposztához, vagy bármely ételhez, melyhez savanyított káposztát használnánk. Összetevök: káposzta (vegyszermentes gazdálkodásból), energetizált víz, gyógyszerkönyvi tisztaságú só. A fermentált zöldségek olyan természetes és adalékanyag-mentes módon erjesztett savanyúságok, amelyek nem csak, hogy ízükben szárnyalják felül a bolti savanyúkat, de óriási probiotikum-tartalmuknak köszönhetően segítenek rendben tartani a bélflóra egészségét, ami, mint az utóbbi időben egyre többen állítják, a teljes immunrendszer központja. Persze emellett a zöldség saját vitamintartalma is száz százalékban ép marad, szóval fontos vitaminforrás is, nem beszélve a rostokról. De mindez még mindig nem az az indok, amiért mindenkinek jó lenne fermentált savanyúságokat fogyasztani, mert az a következő: az íz. Nem egyszerűen savanyú, hanem elképesztően összetett módon, szájpadlást behatóan mély ízű zöldségek születnek. Hűtve tároljuk! Miután megvásároltuk, 2-3 órát hűtsük, majd az után nyissuk fel.
Fermentált Svéduborka Kiszerelés: 200 gr/ üveg Összetevők: uborka (vegyszermentes gazdálkodásból), vöröshagyma (vegyszermentes gazdálkodásból), energetizált víz, gyógyszerkönyvi tisztaságú só. A fermentálás (erjesztés) egy ősi savanyítási eljárás, melynek során a vitaminok és ásványi anyagok megmaradnak a zöldségekben, sőt olyan formába kerülnek, hogy a szervezet könnyebben fel tudja szívni őket az emésztési folyamat során. Az erjesztés során jótékony tejsav baktériumok segítségével válik ízletessé és nagyon egészséges tartós étellé a friss zöldség. Füszerek hozzáadása nélkül készült. Hűtőben tároljuk!
Fermentált Szárzeller Krém Pirított Mandulával Kiszerelé: 200 gr/ üveg Összetevők: fermentált szárzeller, sörélesztő pehely, pirított mandula, bio hidegen sajtolt szőlőmagolaj, gyógyszerkönyvi tisztaságú só, őrölt fehérbors. Saját recept alapján. Vegán termék! /Minden héten frissen készül, az átadás napján./ A fermentálás egy ősi élelmiszer-tartósítási módszer, amely során mikroorganizmusok, például baktériumok vagy gombák alakítják át az élelmiszereket. Ez a folyamat nem csak meghosszabbítja az ételek eltarthatóságát, de számos egészségügyi előnnyel is jár. A fermentálás során a mikroorganizmusok lebontják az élelmiszerekben található összetett szénhidrátokat és fehérjéket, így azok könnyebben emészthetővé válnak. Emellett új tápanyagokat és enzimeket is termelnek, amelyek fokozzák az ételek tápértékét. A fermentált ételek fogyasztása segíthet az emésztőrendszer egészségének fenntartásában, erősítheti az immunrendszert, és hozzájárulhat a mentális egészség javításához is. Egyes kutatások szerint a fermentált ételek rendszeres fogyasztása csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek, valamint bizonyos daganatos megbetegedések kockázatát is.
Fermentált uborka avagy a hamis kovászos uborka, gluténmentes! Kiszerelés: 500 gr/ üveg Összetevők: uborka, energetizált víz, gyógyszerkönyvi tisztaságú só, kapor, mustármag, koriander. A fermentálás (erjesztés) egy ősi savanyítási eljárás, melynek során a vitaminok és ásványi anyagok megmaradnak a zöldségekben, sőt olyan formába kerülnek, hogy a szervezet könnyebben fel tudja szívni őket az emésztési folyamat során. Az erjesztés során jótékony tejsav baktériumok segítségével válik ízletessé és nagyon egészséges tartós étellé a friss zöldség. Hűtőben tároljuk!
Fermentált Vegán Kimchi (enyhén csípős) Kiszerelés: 200 gr/ üveg Fermentált Vegán Kimchi (enyhén csípős) Összetevők: kínai kel, újhagyma, sárgarépa, jégcsapretek, fokhagyma, gyömbér, vöröshagyma, fokhagyma szójaszósz, gochugaru (trafícionális koreai chilipaprika), gyógyszerkönyvi tisztságú só. A kimcsi alacsony kalória- és magas rosttartalma miatt igazi szupertáplálék. Flavonoidokban, antioxidánsokban, A-, B-, C-vitaminokban, vasban, szelénben és kálciumban gazdag. Probiotikus, immunerősítő, emésztésjavító és gyulladáscsökkentő hatású.
FIGYELEM: 2026.01.16-tól ÚJRA RENDELHETŐ! Fermentált Vitaminbomba Összetevök: káposzta, répa, uborka, vöröshagyma, fokhagyma, kápia paprika, energetizált víz, tiszta só. A fermentált zöldségek olyan természetes és adalékanyag-mentes módon erjesztett savanyúságok, amelyek nem csak, hogy ízükben szárnyalják felül a bolti savanyúkat, de óriási probiotikum-tartalmuknak köszönhetően segítenek rendben tartani a bélflóra egészségét, ami, mint az utóbbi időben egyre többen állítják, a teljes immunrendszer központja. Persze emellett a zöldség saját vitamintartalma is száz százalékban ép marad, szóval fontos vitaminforrás is, nem beszélve a rostokról. De mindez még mindig nem az az indok, amiért mindenkinek jó lenne fermentált savanyúságokat fogyasztani, mert az a következő: az íz. Nem egyszerűen savanyú, hanem elképesztően összetett módon, szájpadlást behatóan mély ízű zöldségek születnek. Kiszerelés: 200 gramm/ üveg Hűtve tároljuk! Miután megvásároltuk, 2-3 órát hűtsük, majd az után nyissuk fel.
A Zalka Major Galagonyavirág Szörpje a tavaszi erdők egyik legkülönlegesebb ajándéka. A galagonya finom, fehér virágait kézzel gyűjtjük a virágzás legszebb napjaiban, hogy megőrizzük lágy, virágos illatát és a növény hagyományosan ismert jótékony tulajdonságait. A galagonyát a népi fitoterápia évszázadok óta a szív és a lélek növényeként tartja számon. Szörpünk üdítően könnyed, enyhén mézes-virágos ízvilágával limonádékhoz, frissítő italokhoz vagy akár desszertekhez is különleges választás. Egy korty belőle: tavaszi erdő, madárdal és virágzó jókedv emléke. Kiszerelés: 500 ml Összetevők: víz, galagonyavirág (Crataegus monogyna), cukor, citromsav.
Kézműves Citromlekvár kardamommal, kurkumával Kiszerelés: 200 gr/ üveg ...mint az üvegbe zárt aranysárga napsugár, rendkívűl magas c-vitamin tartalommal. Édes és savanyú egyben, minden desszertet extravagánssá varázsol (mák-, vagy répatortát, panna cottát, vagy crème brulée-t, mascarponekrémet, vagy linzerkarikát), de a sós ételek kiegészítőjeként is emlékezetes. Például csirke- vagy libamájpástétom alatt, tonhal és sült paprika mellett (pl. pirítóson, vékonyan), sárgarépakrémlevesben lapulva (egy kávéskanálnyi), vagy spárga mellé mártogatónak, kevés majonézzel keverve. Összetevők: bio citrom, cukor, kardamom, kurkuma, citruspektin.
Zalka Major Portékái – Kézmüves Eperlekvár Az igazi eperrajongóknak! Darabos eperlekvárunkban nemcsak az eper íze, hanem a gyümölcs zamatos darabjai is visszaköszönnek. A vegyszermentes gazdálkodásból származó, napérlelte epret kíméletesen főzzük, hogy megőrizze természetes aromáját és gazdag gyümölcsösségét. Minden üvegben ott lapulnak a valódi eperdarabok, amelyek még különlegesebbé teszik a reggeli pirítóst, a palacsintát vagy a házi süteményeket. Összetevők: eper (vegyszermentes gazdálkodásból), cukor, citromsav. Nincsenek felesleges adalékanyagok, csak egyszerű, tiszta alapanyagok és a házi készítés gondossága. Valódi gyümölcs, valódi eperdarabok, valódi ízek
Kézműves Eper Szörp – a nyár zamata üvegbe zárva Van, amikor az egyszerűség a legnagyobb érték. Kézműves eper szörpünk pontosan ilyen: mindössze napérlelte eperből és frissen facsart citromléből és egy kevés cukorral készül, semmi másból. • 100% gyümölcs • Vegyszermentes gazdálkodásból származó alapanyagok • Hozzáadott víz nélkül készült Egyetlen 500 ml-es üvegben közel 1,4 kg gyümölcs koncentrált íze és értéke található. Tartósítószer nélkül, hagyományos szárazdunsztolással tartósítva. Az eper természetes édessége és a friss citrom üde savassága tökéletes harmóniát alkot. Fogyasztható vízzel hígítva frissítőként, de kiváló joghurtokhoz, desszertekhez, palacsintára vagy akár egy különleges nyári limonádé alapjaként is. A természet íze, ahogyan megterem – adalékok és kompromisszumok nélkül. Felbontás után hűtőben tárolandó. Összetevők: eper (vegyszermentes gazdálkodásból), cukor, kezeletlen citrom frissen facsart leve.
Kézműves Erdeigyümölcs Szörp 100% gyümölcs! 500 ml Összetevők: eper, málna, ribizli, feketeszeder, áfonya, földiszeder, cukor, bio citrom frissen facsart leve. Csökkentett cukortartalommal! 100% gyümölcs! víz hozzáadása nélkül készült! Egy üvegben 1,4 kg gyümölcs került felhasználásra. A gyümölcs vegyszermentes gazdálkodásból származik. Tartósítószer nélkül, szárazdunsztolással készült. Felbontás után tárolja hűtőben. Limitált mennyiségben.
